Fruchtig Karibisch Scharf

Name: Fruchtig Karibisch Scharf - einfach - 105 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Ananas frisch; 400 g Kiwi; 1 rote Chillischote; 100 ml Limettensaft; 100 g Honig; 50 ml Weißweinessig; 1 TL gemahlener Ingwer; ¼ TL gemahlene Nelken; 100 g Gelierzucker (2:1)

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Gegrillte Ananas mit Minzzucker
Schweinefleisch Süß-Sauer an Ananas
Ananas - Limetten - Konfitüre
Ananas-Mango-Konfitüre
Rinderfiletstreifen an Ananas-Mango-Tomaten-Salsa
Ananaschutney
Ananas-Chili
Winterzauber Ananas-Mango

Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Ananas frisch	400 g
Kiwi	400 g
rote Chillischote	1
Limettensaft	100 ml
Honig	100 g
Weißweinessig	50 ml
gemahlener Ingwer	1 TL
gemahlene Nelken	¼ TL
Gelierzucker (2:1)	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Kiwis halbieren, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und pürieren. Ananas schälen, Fruchtfleisch würfeln, dabei den harten Strunk entfernen. Limetten auspressen. Chilischote in Ringe schneiden, Kerne entfernen.
2. Den Honig im Limettensaft erhitzen. Ananas darin 3 Min. köcheln lassen. Kiwipüree, Chili, Essig, Ingwer, Nelken und Zucker unterrühren. Salsa noch einmal 3 Min. sprudelnd kochen lassen. In sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von J****3
vom 13.02.2009

Kommentare zu „Fruchtig Karibisch Scharf“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich