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Tortellini-Salat

1 Stdleicht
Tortellini-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
getrocknete Totellini mit Käse oder Fleischfüllung500 gr.
Speiseöl1 EL
Tomaten600 gr.
gek. Schinken400 gr.
Miracle Whip1 kl.Glas
saure Sahne150 gr.
Balsamico-Essig2 EL
Olivenöl4 EL
zerdrückte Knoblauchzehen2
in Streifen geschnittene Basilikumblätter2 El
Schnittlach in Röllchen geschnitten1 Bund
Sal,Pfeffer,Thymian etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Tortellini in reichlich Salzwasser mit Öl garen,abschrecken und erkalten lassen.Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen abschrecken und enthäuten.Stängelansätze herausschneiden und in Würfel schneiden.Schinken in Würfel schneiden.Für die Salatsauce Miracle Whip mit saurer Sahne,Essig,Öl,Knobi,Salz,Pfeffer,Basilikum,Schnittlauch und Thymian verrühren.Tortellini,Schinken-und Tomatenwürfel mit der Soße vorsichtig mischen und etwa 30 min. durchziehen lassen.Evtl. nochmal abschmecken.

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    Rezept von T****r
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