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Rezept von Flottemotte

Lebkuchen (weich)

Lebkuchen ( weich ) - Rezept - Bild Nr. 2624

Diese köstlichen Lebkuchen begeistern mit ihrer lockeren Konsistenz und ihrer Vielfalt an weihnachtlichen Aromen. Mit Nelken, Rumrosinen und Marzipan werden süße und herbe Geschmacksrichtungen vereint und der Haselnusskrokant sorgt für einen knusprigen Kontrast zum herrlich weichen Teig. Für den besonderen Pfiff können auch Zitrusaromen hinzugefügt werden.

Lebkuchen ( weich ) - Rezept - Bild Nr. 2624

Rezept von Flottemotte

Lebkuchen weich

(9)

kleine Schoko Lebkuchen Knöpfe - Rezept - Bild Nr. 4515

Rezept von emari

kleine Schoko Lebkuchen Knöpfe

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Rezept von kikibu

Weiche Lebkuchen

1:00 Std

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Rezept von S****3

Weiche Lebkuchen

1:15 Std

(16)

Rezept von k****1

Lebkuchen - sofort weich

27 Min

(3)

Rezept von W****f

Himmlische Lebkuchen

1:00 Std

(7)

Rezept von k****3

Lebkuchen mit Honig und Walnüssen Russische Lebkuchen

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Lebkuchen ( weich ) - Rezept - Bild Nr. 2624

Rezept von Flottemotte

Lebkuchen weich

ZUTATEN

Butter
Zimt gemahlen
Zucker
Nelken gemahlen
Eier
Kakao
Marzipan
Zitronat Sukkade
Orangeat
Nüsse gemahlen
Rumrosinen
Mehl
Backpulver
Milch nach Badarf
Kuchenglasur
Haselnusskrokant
Backoblaten

kleine Schoko Lebkuchen Knöpfe - Rezept - Bild Nr. 4515

Rezept von emari

kleine Schoko Lebkuchen Knöpfe

ZUTATEN

Honig
Butter
Zucker
Rum
Eier
Zitronensaft
Biozitronenabrieb
Roggenmehl
Weizenmehl
Natron
Lebkuchengewürz
Vanillezucker braun
Kuvertüre dunkel

Rezept von kikibu

Weiche Lebkuchen

ZUTATEN

Mehl
Grieß
Lebkuchengewürz
Backpulver
Salz
dunkler Zuckerrübensirup
Zucker braun
Margarine

Rezept von S****3

Weiche Lebkuchen

ZUTATEN

Mehl
Grieß
Lebkuchengewürz
Backpulver
Salz
dunkler Zuckerrübensirup
brauner Zucker
Margarine
Puderzucker
Zimtpulver

Rezept von k****1

Lebkuchen - sofort weich

ZUTATEN

Rohrzucker
Roggenmehl
Honig
Eier
Natron
Backpulver
Lebkuchengewürz
Zitronenschale gerieben
geriebene Mandeln
Aranzini
Zitronat Sukkade

Rezept von W****f

Himmlische Lebkuchen

ZUTATEN

Haselnüsse gemahlen
Zitronat Sukkade
Orangat
Bamberger Hörnchen
Eier
Zucker
Wasser
Mehl
Lebkuchengewürz
Hirschhornsalz
Bitterkuvertüre

Rezept von k****3

Lebkuchen mit Honig und Walnüssen Russische Lebkuchen

ZUTATEN

Walnüsse
Mehl
Honig
Zucker
Butter
Eier
Backpulver
Nelke gemahlen

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Weiche Lebkuchen in weihnachtlicher Vielfalt

Was wäre die Weihnachtszeit ohne Lebkuchen? Die leckeren Backwerke sind wohl von keinem Weihnachtsteller oder Weihnachtsmarkt wegzudenken. Neben den festen Lebkuchen, die für Lebkuchenhäuschen oder andere dekorative Backwerke verwendet werden, sind die weichen Lebkuchen eine ebenso beliebte Variante. Die weichen Printen, Schnitten oder Oblatenlebkuchen lassen sich dabei für geschmackliche und optische Abwechslung vielfältig dekorieren und verfeinern. Als Glasur können Schokolade, Zuckerguss und Krokant verwendet werden.

Leckere Lebkuchen selbst backen

Der besondere Geschmack der Lebkuchen entsteht unter anderem dadurch, dass relativ wenig Mehl eingesetzt wird. Der Teig besteht hauptsächlich aus zerkleinerten Nüssen und Samen, Zucker oder Honig und Gewürzen. Dadurch ergibt sich außerdem die weiche Konsistenz, die auch nach längerer Lagerung nicht so schnell aushärtet. Durch die Verwendung von Oblaten erhalten Sie einheitliche und schön gleichmäßige Formen, die sich appetitlich auf dem Weihnachtsteller platzieren lassen.

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