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Apfel-Holunder-Marmelade

Überraschen Sie Ihre Lieben mit dieser leckeren selbst gekochten Holundermarmelade, die je nach verwendeter Apfelsorte eher süßlich oder säuerlich schmeckt. Passen Sie die Marmelade durch die Auswahl der Apfelsorte an Ihren eigenen Geschmack an: Boskoop, Cox Orange, Braeburn oder Klaräpfel (auch Augustäpfel genannt) eignen sich für dieses Rezept besonders gut.

Rezept von Sisserl

Sisserls Aprikosen Holunder Marmelade

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Rezept von O****a

Eingemachtes Holunder-Marmelade

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Rezept von R****1

Holunder-Ananas-Marmelade

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Rezept von Butterstreusel

Apfel-Holunder-Marmelade

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Rezept von S****i

Rharbarber-Erdbeer-

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Rezept von M****1

Holunder - Apfel - Birnensaft Marmelade

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Holunder-Marmelade

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Rezept von y****1

Holunder-Apfel-Marmelade

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Rezept von c****i

Holunder-Frucht-Marmelade

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Rezept von h****n

marmelade -- holunder

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Rezept von pool2106

Holunder - Karotten - Marmelade

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Holundermarmelade zum Frühstück

Kaffee, frischer Orangensaft und ein knuspriges, mit Butter und selbst gemachter Holundermarmelade bestrichenes Brötchen – schöner kann ein Tag kaum beginnen! Kochen Sie sich doch selbst Marmelade aus Holunder ein, damit Sie sich diesen kleinen Luxus jederzeit gönnen können. Die Holunderbeeren, die etwa ab Ende August reif sind, eignen sich hervorragend für die Weiterverarbeitung zu Marmelade, während Sie die Blüten des Holunders alternativ ab Mitte Mai zu Tee oder Sirup verarbeiten können.

Freude am Einkochen

Das Tolle am Einkochen von Holundermarmelade ist, dass Sie dabei kreativ sein und mit Zutaten und Gewürzen nach Lust und Laune experimentieren können. Beteiligen Sie doch auch Ihre Kinder an der Zubereitung der Marmelade. Lassen Sie sie den Holunder vorbereiten, Kirschen entkernen, Äpfel schneiden oder Gewürze und Zucker abmessen –für viele Kinder ist es eine Freude, beim Kochen zu helfen, und nachher schmeckt ihnen die fertige Marmelade gleich doppelt so gut.