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„10 Hamburger Aalsuppe Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Hamburger Aalsuppe
ZUTATEN
Milch
Butter
gemischtes getrocknetes Obst
Knollensellerie frisch
Petersilienwurzel
Möhren
Lauch
Thymianzweige
Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Estragon getrocknet
Petersilie
Erbsen tiefgefroren
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
mimi
Hamburger Aalsuppe - mit Aal
ZUTATEN
Dörrobst gemischt
Schinkenknochen
Möhren
Sellerie
Petersilienwurzel
Lauch
Thymian, Kerbel, Petersilie, Dill, Zitronenmelise - nach Geschmack
Pfeffer, Salz, Zucker
Essig
Mondamin oder Gustin
Aal geräuchert - 100 bis 300 g
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
mimi
Hamburger Aalsuppe - ohne Aal
ZUTATEN
Schinkenknochen
Gemüsebrühe
Suppengrün
Backobst gemischt
Kartoffeln in Würfeln
Möhren in Scheiben
Sellerieknolle in Würfeln
Lauch in Scheiben
TK-Erbsen
Weinessig
Zucker
Pfeffer
Kerbel ersatzw Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
rollimops
Saure Suppe
ZUTATEN
Katenschinkennochen mit noch reichlich Fleisch
Wasser
Wurzeln
Sellerieknolle
Porree
Backobst
oder man nimmt getrennt getrocknete Backpflaumen, Apfelringe
Aprikosen und Birnen
Essig
Zucker
Salz
Kräuter Petersilie, Estragon, Majoran, Kerbel
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
k****3
Hamburger Aalsuppe
ZUTATEN
grüner Aal 3 Stück
geräucherte Makrelenfilet oder Sadinen in Öl
Süße Sahne
Fischfond
Dill gehackt
Zitrone frisch
Estragon frisch gehackt
Majoran getrocknet
Butter geschmolzen
Mehl gesiebt
Salz und weißen Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
611hannah
Hamburger Aalsuppe
ZUTATEN
Fleischbrühe
Sellerie frisch
Möhren
Aal
Backobst gemischt
Erbsen
Suppengrün, Kräuter, Weißwein
Schinkenknochen
Essig, Salz, Zucker
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
c****y
Hamburger Aalsuppe
ZUTATEN
Aal
Suppengrün frisch
Zwiebel
Weißwein trocken
Wasser
Essig
Fischgewürz
kochbirnen
Zucker
Petersilienwurzel
blumenkohlröschen
Erbsen grün tiefgefroren
butter
Mehl
Fleischbrühe
Backpflaumen
gemischte kräuter
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
thy2008
Hamburger Aalsuppe
ZUTATEN
Schinkenknochen vom Katenschinken
Backobst
Porree
Sellerie frisch
Erbsen TK
Möhren
Butter
Mehl
Essig
Zucker
Aal abgezogen und filitiert
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
f****6
Hamburger Aalsuppe
ZUTATEN
Schinkenschwarte
Markknochen
Kohlrabi grob gehackt
Karotten grob gehackt
Petersilienwurzel gehackt
Blumenkohl in Röschen zerteilt
Fleischbrühe
Porree
Sellerie
Backobst über nacht in kaltem Wasser eingeweicht
Weißweinessig
Zucker
Bohnenkraut
frisch gehackte Petersilie
trockener Weißwein
Wasser
mittelgroßer Aal etwa 400g
Klößchen
Mehl
Salz
Butter
Ei
Wasser
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
K****3
Hamburger Aalsuppe
ZUTATEN
frische, filitierte Aale
Knochen vom Räucherschinken mit etwas Fleisch
Blumenkohl frisch
Kohlrabi frisch
Möhren
Spargel frisch
Brechbohnen
Erbsen
Bohnenkraut
Suppengrün frisch
Backobst
Essig
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