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„5 Escalopes Rezepte“
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Für Den Herbst
Rezept von
pasta-michele
Escalopes a la creme Rahmschnitzel
25 Min
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Rezept von
leckerklausi
Schnitzel vom Damwild auch Escalopes genannt
05 Min
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Rezept von c****i
escalope savoyarde
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Rezept von o****o
escalope du dande
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Rezept von N****m
Schweineschnitzel mit Backpflaumen
(5)
25 Min
Rezept von
pasta-michele
Escalopes a la creme Rahmschnitzel
ZUTATEN
große dünne Schweineschnitzel
Creme fraiche
Kräuter der Provence
feingehackte Knoblauchzehen
Dijon-Senf
Butter oder Butterschmalz
Salbeiblätter
Petersilienstengel
Paprikapulver edelsüß
Salz Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
leckerklausi
Schnitzel vom Damwild auch Escalopes genannt
ZUTATEN
Damwildschnitzel gesamt 200 gr
Butterschmalz
magere Speckwürfel fein
Zwiebelwürfel fein
grüne Pefferkörner
Wildsauce
Schlagsahne
Portwein
Zum Rezept
Rezept von
c****i
escalope savoyarde
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Scheiben Jambon de Savoie
Scheiben Tome de Savoie frKäse
Eier
Creme epaisse
Salz schwarzer Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
o****o
escalope du dande
ZUTATEN
Putenschnitzel
Creme fraiche
Öl
Senf
Gewürze
Zum Rezept
Rezept von
N****m
Schweineschnitzel mit Backpflaumen
ZUTATEN
Backpflaumen
halbtrockener Weißwein am besten Vouvray
Schweineschnitzel ca 1 cm dick
Mehl zum Bestäuben
Butter
Tomatenmark
Creme fraiche
Zum Rezept
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