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Eisbeine - möglichst gepökelt, sehen nicht so grau aus
notfalls beim Fleischer bestellen
Zwiebeln
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wasser
Pfeffer, Salz - bei gepökelten Eisbeinen damit vorsichtig
Sauerkraut-Zutaten
Dosen Sauerkraut
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Pimentkörner
rohe, geschälte Kartoffel
Prise Zucker
Erbspürree-Zutaten
gelbe, geschälte Erbsen
Wasser
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Röstzwiebeln - Fertigprodukt
weitere Zutaten
Senf
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