Name: Bruschetta
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Cocktailtomaten; 2 kleine Lauchzwiebeln frisch; 1 Knoblauchzehe; 2 Esslöffel Olivenöl; Tiefkühlkräuter, italienische; Salz; Pfeffer; 2 Ciabatta-Brote

Bruschetta

1 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Cocktailtomaten	500 Gramm
Lauchzwiebeln frisch	2 kleine
Knoblauchzehe	1
Olivenöl	2 Esslöffel
Tiefkühlkräuter, italienische	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Ciabatta-Brote	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Tomten waschen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. Lachzwiebel waschen und ebenfalls klein schneiden/hacken. Knoblauch und Kräuter hinzugeben. Die ganze Masse mit Öl verrühren und gute 1,5 Stunden ziehen lassen.
2.Ciabattabrot im Ofen knusprig aufbacken und anschließend in Scheiben schneiden.
3.Gut durchgezogene Tomatenmasse(duftet gut nach Knoblauch) auf die noch warmen Brotscheiben verteilen. Mit Basilikumblättchen dekorieren.
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Rezept von K****7
vom 18.11.2008

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