Okonomiyaki
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Okonomiyaki 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Weißkohl frisch | 100 g |
| Ei | 2 Stück |
| Wasser | 200 ml |
| Mehl | 200 g |
| nach Belieben | etwas |
| Okonomiyaki-Sauce oder japanische Worcestershire-Sauce | etwas |
| Mayonnaise | etwas |
| nach Belieben Bonitoflocken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)600 (143)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)600 (143)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Weißkohl in fein Streifen schneiden. Wasser mit Ei vermengen und Mehl nach und nach dazu geben. Die Weißkohlstreifen in den Teig geben. In einer großen Pfanne Öl erhitzen. Je ein Viertel des Teiges zu einem Pfannkuchen machen, es sollten also 4 Pfannkuchen entstehen. Erst auf der einen Seite braten, dann umdrehen. Ggf. einen Teller zur Hilfe nehmen. Auf die Pfannkuchen werden dann streifenweise Mayonnaise und die Okonomiyaki-Sauce gegeben. Wer mag, kann dann noch Bonitoflocken darüberstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von KoechinAusLust
vom
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