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Herzhaft gefüllte Pfannkuchen

16 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier4
Mehl250 Gramm
Milch oder Selters500 ml
Salz, Zucker etwas
Füllung: Käse und Schinken oder auch Pilzen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
1 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
16 Min
  • 1.Eier, Salz, Mehl und Milch zusammen in den TM und bei Stufe 4 ca 30 sec verrühren- fertig. Aus diesem Teig ca 7-8 Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne backen. Jeweils nach dem Wenden eine Scheibe ScheiblettenKäse auf die gebackene Seite legen, aus der Pfanne nehmen und eine Scheibe Schinken auf den Pfannkuchen legen und einrollen. Dazu einen grünen Salat (Eisberg oder Kopfsalat) und ein Schmand- oder Saure Sahnedressing machen (etwas dünner als normal) Salat und Pfannkuchen auf einen Teller geben und ein bißchen von dem Dressing dann mit über den Pfannkuchen geben. Mmmmmh lecker

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    Rezept von l****4
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