Sesamomelett

Zubereitung

• 1.Den Sesam in einer trockenen Pfanne rösten (vorsicht ! brennt leicht an!) Die Eier gut verquirlen , mit Ingwer , Sojasoße und frischgeriebenen Pfeffer würzen. (Salz ist nicht mehr nötig - die Sojasoße ist salzig genug) Das Koriandergrün (wer das nicht mag kann dafür auch Petersilie nehmen) unterheben und daraus vier Omeletts braten.

• 2.Wir füllen das gerne mit z.Bspl.Entengeschnetzeltes, oder Gyrosfleisch ect. auch mit Käse gefüllt - oder Kartöffelchen ....der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt !sehr lecker Frischer Salat dazu - ein schnelles Gericht !

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  Rezept von H****h
  vom 02.04.2013