Garnelen-Bolognese auf Spaghetti

Name: Garnelen Bolognese auf Spaghetti - einfach - 69 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g kleine Garnelen - küchenfertig; 1 Packung Spaghetti; Salz; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Möhre; 100 g Knollensellerie; 1 kleine Zucchini; 2 EL Olivenöl; 1 Dose stückige Tomaten; 200 ml Geflügelbrühe; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Spritzer Tabasco

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


kleine Garnelen - küchenfertig	500 g
Spaghetti	1 Packung
Salz	etwas
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Möhre	1
Knollensellerie	100 g
Zucchini	1 kleine
Olivenöl	2 EL
stückige Tomaten	1 Dose
Geflügelbrühe	200 ml
Cayennepfeffer	1 Prise
Tabasco	1 Spritzer

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Garnelen längs halbieren. Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen.
2. Zwiebel, Knoblauch, Möhre und Sellerie schälen und klein würfeln. Zucchini waschen und ebenfalls klein würfeln.
3. ÖL in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Gemüsewürfel, Brühe und Tomaten dazugeben und offen, bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Garnelen zugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Soße mit Salz, Cayennepfeffer und Tabasco nach Belieben würzen.
4. Spaghetti mit der Garnelen-Bolognese mischen und servieren.
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Rezept von s****l
vom 06.01.2013

Kommentare zu „Garnelen-Bolognese auf Spaghetti“

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