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Kleine Lebkuchen

45 Minleicht
Kleine Lebkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Puderzucker180 g
gem. Nelken2 Msp
Rum2 El
Zimt1 El
gem. Mandeln200 g
gem. Haselnüsse200 g
Zitronat100 g
Orangeat100 g
abgeriebene Zitronenschale etwas
Zucker- oder Schokoglasur etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Eier mit Puderzucker schaumig rühren.

    2.Gewürze und Zitronenschale zugeben.

    3.Danach die restlichen Zutaten langsam zugeben und gut miteinander verrühren.

    4.Backblech mit Backpapier auslegen.Mit Hilfe von 2 Eßlöffeln kleine Häufchen auf die Bleche setzen und bei 170 Grad Umluft etwa 20-25 Min backen.

    5.Nach dem Backen die Lebkuchen mit Zucker- oder Schokoglasur bestreichen.

    6.Kühl aufbewahren.

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    Rezept von conny60
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