Name: Saftiger Nusskuchen
Prep time: 60 min
Cook time: 70 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 Gramm Margarine; 250 Gramm Zucker feinster Backzucker); 1 Päckchen Vanillinzucker; 6 Stück Eigelb; 200 Gramm gemahlene Haselnüsse; 125 Gramm Mehl gesiebt; 1 Päckchen Backpulver; ½ Päckchen Citro Back oder Zitronenabrieb; 1 Spritzer Zitronensaft; 1 TL Zimt; 100 Gramm Schokoladenstreusel; 2 Päckchen Nussguss mit Stückchen / EDEKA /

Saftiger Nusskuchen

2 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Margarine	200 Gramm
Zucker feinster Backzucker)	250 Gramm
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eigelb	6 Stück
gemahlene Haselnüsse	200 Gramm
Mehl gesiebt	125 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Citro Back oder Zitronenabrieb	½ Päckchen
Zitronensaft	1 Spritzer
Zimt	1 TL
Schokoladenstreusel	100 Gramm
Nussguss mit Stückchen / EDEKA /	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

1.Margarine, Zucker, Vanillinzucker und die Eigelbe schaumig rühren, bis der Zucker aufgelöst ist und danach Haselnüsse, Mehl/Backpulvergemisch, Zitronenschale, -saft, Zimt und Schokostreusel einarbeiten. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Den Teig in eine gefettete und mit Semmel- oder Zwiebackbröseln ausgestreute Springform mit Kranzboden füllen. Bei 175°C ca. 50 Minuten backen. Nach dem abkühlen mit dem Nussguss überziehen.
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Rezept von s****m
vom 03.08.2012

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