Zitronen-Spaghetti mit Chilischoten ...
... schön scharf und fruchtig zugleich
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| 200 g | Spaghetti |
| 2 Teelöffel | Salz |
| 4 Esslöffel | Öl |
| 6 kleine | Chilischoten getrocknet |
| 1 | Zitrone unbehandelt |
| 1 Bund | Petersilie glatt frisch |
Rezept Zubereitung Zitronen-Spaghetti mit Chilischoten ... |
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|---|---|
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Von der Zitrone ein paar Zesten schneiden und beiseite legen. Die übrige Schale abreiben und anschließend den Saft auspressen - wir brauchen etwa zwei bis drei Esslöffel vom Saft. Die Petersilie in Streifen schneiden. |
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Die Spaghetti in Salzwasser bißfest (al dente) garen und abgießen. |
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Während die Nudeln garen, das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Chilischoten hineinlegen und auf kleinster Stufe etwa 8 Minuten ziehen lassen, dann die Schoten entfernen. |
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Zitronenschale, Zitronensaft und die abgetropften Spaghetti zum Öl in die Pfanne geben, alles gut durchmischen und mit Zitronenzesten und Petersilie bestreut servieren. |
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Ich habe diese Spaghetti heute zu gebratenen Hähnchenlebern serviert ..... ohne viele Worte: es war köstlich!! |
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Noch eine Bemerkung: wer es nicht gern soooo scharf mag, nimmt eben zwei Chilischoten weniger. |
| Rezeptinfos für: | Zitronen-Spaghetti mit Chilischoten ... |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 1951 (466) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 41,0 g |
| Fett | 30,6 g |
Kommentare (bisher 21) zu:Zitronen-Spaghetti mit Chilischoten ... |
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Maître
25.02.2012 06:57 Uhr
Habs ausgedruckt und wird ausprobiert, hört sich nämlich sehr gut an! LG Steffi
Tellerwäscher
23.02.2012 19:31 Uhr
Habe heute die Zitronenspaghetti zum ersten Mal gemacht....super einfach...super lecker..mit einer ganz besonderen Note
schmecken auch OHNE ALLES
Maître
23.02.2012 19:19 Uhr
Scharf ist immer guuuuuuut............................Dafür köstliche *******************chen von mir.GGVLHG.Bärbel
Maître
23.02.2012 13:28 Uhr
in die Zitrone könnt ich gerade reinbeißen, Du machst uns mit diesen tollen vor Ort REIFEN Früchten ganz schön die Naslang ;-), lg Denise
Maître
23.02.2012 09:36 Uhr
Ohhhhhhhhhhhhaaaaaaaaaaa !! Sehr K*Ö*S*T*L*I*C*H* LG Dieter
Maître
23.02.2012 05:07 Uhr
siehr das köstlich aus 5* LG Jutta
Maître
22.02.2012 21:11 Uhr
.. wenn man die Chilischoten gut entkernt.. und die weißen "Häutchen" heraus schneidet.. diese nicht solange mit ziehen lassen.. so wie bei @mimi's-Rezept.. dann wirds nicht so scharf.. dein Rezept ist dir Super gelungen.. lasse dir ******da.... l.g. Sascha
Maître
22.02.2012 21:03 Uhr
Superlecker ich mag Spaghettis gern auch in deiner tollen Kombi 5* LG Diana
Maître
22.02.2012 19:04 Uhr
Ich könnt diese Spaghetti ohne fleischbeilage essen, würden mir bestimmt sehr gut schmecken. Lg
Maître
22.02.2012 18:57 Uhr
Das sieht köstlich aus!!!! Deine Foto-Präsentation schon alleine ist einzigartig, man möchte sofort eine Portion davon haben! 5*****!!!
Wünsche einen schönen Abend und sende GGLG, Sonja
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