mimi

mimi
...hat insgesamt 12642 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
-
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Straße und Hausnummer
-
PLZ Wohnort
Gillenfeld
Land
-
Ich
Meine Kochkünste
Bodenständig und ohne viel Schnick-Schnack!
Das koche ich am besten
einfache Familien-Gerichte, aber mit frischen Zutaten
Das verkoche ich immer
wenn schon, dann höchstens Wasser
Mein Lieblingsgericht
Rouladen, Klopse, Braten, Eintöpfe, und alle Gemüse ... eben Hausmannskost
Das bin ich
Seit 8 Jahren in der Kochbar - ich will keine sensationell neuen Rezepte hier veröffentlichen, sondern nur zeigen, was ich so tagein/tagaus auf meinen Esstisch bringe und wie ich es zubereite. Das war in 8 Jahren recht viel, und nur noch ab und zu gibt es etwas Neues. "Herzlichen Dank" schon hier für Bewertungen, zum Einzeln-Bedanken fehlt mir oft die Zeit. Besonders freu ich mich über ein Feedback, wenn Rezepte nachgekocht wurden - egal, ob Lob oder Tadel. Wem meine Rezepte zu einfach erscheinen, der sollte bedenken, daß bei kochbar.de auch Anfänger nach Anleitungen suchen; und genau für die beschreibe ich hier gern auch einfache Rezepte und erkläre ihre Zubereitungen.
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Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Rouladen
  • gewürzter Pfeffer
  • Senf extra scharf
  • Räucherspeck
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Rouladen-Nadeln
  • Butterschmalz
  • Tomatenmark
  • Rotwein herb
  • gute Fleischbrühe
  • Speisestärke angerührt
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kochschinken
  • Frischkäse zum Bestreichen
  • TK-Spargel
  • Cannelloni
  • Butter für die Auflaufform
  • Markenbutter
  • Frühlingszwiebeln
  • Pizzatomaten - 250g
  • Sahne
  • Basilikum - nur die Blätter
  • Mozarella in kleinen Würfel
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Knoblauch gehackt
  • Zwiebel
  • Sahne
  • Wasser
  • Markenbutter
  • Bärlauchblätter frisch
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mayonnaise 80% Fett
  • Joghurt 10% Fett
  • Bärlauch frisch
  • Gewürzgurken
  • Gewürzgurkensud
  • Radieschen frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Zucker
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Brokkoli
  • Kartoffeln
  • Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Emmentaler geraspelt
  • Butter in Flöckchen
  • Kirschtomaten rot
  • Für das Hackfleisch:
  • Rinderhackfleisch
  • Sojasoße dunkel
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Kräuter der Provence
  • Tabasco
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fleischbrühe m. Einlage**
  • Öl
  • Zwiebel
  • Bacon-Blöckchen
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Wurzelpetersilie frisch
  • Kohlrabi
  • Salz und Pfeffer
  • Lauchstange
  • Rosenkohl frisch
  • Kümmel gemahlen
  • Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Seelachs paniert
  • Margarine
  • Zwiebel
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Salz und Pfeffer
  • FÜR DEN SPINAT:
  • TK-Blattspinat
  • Butter
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • Sahne
  • Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Muehlenwirtin
   Muehlenwirtin
Hallo mimi,
es ist mir einfach ein Bedürfnis, mal nachzufragen, wie es Dir geht. Ich hoffe gut. Und auch sonst ist alles in Ordnung bei Dir. Ich vermisse Dich und Deine Rezepte schon seit geraumer Zeit hier in der kochbar.
Ich wünsche Dir alles Gute, und hoffe, dass Du bald wieder da bist.
lg Isolde
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
~.¸,* | / ¸~..
~ ~ (ړײ) ~ ~
.. ~´ / | `~..
… da sage ich doch mal ganz lieb „ FROHE OSTERN „

…........(\\......//)
…☼....( °¸)..(,° )….☼…..
….)/,..(,o,)_-(,o,),)/,,,,,……. u n d

ein Dankeschön für Deine gute Bewertung.
Freue mich sehr darüber …und wünsche Dir schöne, entspannte Feiertage
Ganz liebe Grüße Geli
Benutzerbild von Test00
   Test00
Wünsche Dir ein frohes Osterfest. LG. Dieter
Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
★ ♔ ♔ ★★★ ♔ ♔ ★★★ ♔ ♔ ★★★ ♔ ♔ ★

So jetzt ist es so weit, mit einer Königlichen
Bewertung habe ich nicht gerechnet. Deshalb
möchte ich mich in aller Form bedanken und
neige mein Haupt, Essen ist die schönste und
beste Erfindung, teilhaben und genießen
um so mehr. Der Römertopf mit Kasseler und
Sauerkraut war einfach nur super köstlich !
GLG mit viel Gesundheit,★ ♔ Wolfi

★ ♔ ♔ ★★★ ♔ ♔ ★★★ ♔ ♔ ★★★ ♔ ♔ ★
Benutzerbild von Pinkmuffin1
   Pinkmuffin1
Meine liebe Mimi , genau blaue Zipfel so heißen sie .in unserer Gegend sagt man saure Bratwürste . Es ist ja nur der Sud etwas sauer gemacht , schmecken aber wirklich gut . Ein Versuch ist es allemal wert . Danke und liebe Grüße sagt die Uschi

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 21. Juli 2008
Rezept der Woche, 20. Oktober 2008
Rezept der Woche, 29. März 2010
Rezept der Woche, 6. Oktober 2014
Rezept der Woche, 25. Januar 2016
Rezept der Woche, 6. Juni 2016
Rezept der Woche, 20. Juni 2016
Rezept der Woche, 5. September 2016
Rezept der Woche, 12. Dezember 2016
Rezept der Woche, 9. Januar 2017