mimi

mimi
...hat insgesamt 12739 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
-
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Straße und Hausnummer
-
PLZ Wohnort
Gillenfeld
Land
-
Ich
Meine Kochkünste
Bodenständig und ohne viel Schnick-Schnack!
Das koche ich am besten
einfache Familien-Gerichte, aber mit frischen Zutaten
Das verkoche ich immer
wenn schon, dann höchstens Wasser
Mein Lieblingsgericht
Rouladen, Klopse, Braten, Eintöpfe, und alle Gemüse ... eben Hausmannskost
Das bin ich
Seit 9 Jahren in der Kochbar - ich will keine sensationell neuen Rezepte hier veröffentlichen, sondern nur zeigen, was ich so tagein/tagaus auf meinen Esstisch bringe und wie ich es zubereite. Das war in 9 Jahren recht viel, und nur noch ab und zu gibt es etwas Neues. "Herzlichen Dank" schon hier für Bewertungen, zum Einzeln-Bedanken fehlt mir oft die Zeit. Besonders freu ich mich über ein Feedback, wenn Rezepte nachgekocht wurden - egal, ob Lob oder Tadel. Wem meine Rezepte zu einfach erscheinen, der sollte bedenken, daß bei kochbar.de auch Anfänger etwas suchen; genau für die erkläre ich auch gern ganz einfache Rezepte und Zubereitungen. Mein Titelbild: die Chili-Pflanzen von der Kochbar-Redaktion mit den ersten Blüten ... ich hab viel Freude damit
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Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Rouladen
  • gewürzter Pfeffer
  • Senf extra scharf
  • Räucherspeck
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Rouladen-Nadeln
  • Butterschmalz
  • Tomatenmark
  • Rotwein herb
  • gute Fleischbrühe
  • Speisestärke angerührt
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kochschinken
  • Frischkäse zum Bestreichen
  • TK-Spargel
  • Cannelloni
  • Butter für die Auflaufform
  • Markenbutter
  • Frühlingszwiebeln
  • Pizzatomaten - 250g
  • Sahne
  • Basilikum - nur die Blätter
  • Mozarella in kleinen Würfel
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Aprikosen /Marillen
  • Gelierzucker 1:1
  • Weinbrand
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rhabarber
  • Zucker extrafein
  • Für den Teig:
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker extrafein
  • Salz
  • Ei
  • Butter
  • Für die Füllung:
  • Speisequark 40%ig
  • Eier getrennt
  • Zucker extrafein
  • Vanillinzucker
  • Zitroback
  • Puddingpulver zum Kochen
  • Butter flüssig
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Paprikaschote grün
  • Zwiebeln
  • Cocktailtomaten
  • Olivenöl extra vergine
  • Tomatenketchup
  • Bratensaft
  • Wasser
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spitzkohl
  • Zwiebel
  • Olivenöl extra vergine
  • Zucker
  • Salz
  • Kümmel
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Balsamico hell
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Wasser
  • Olivenöl extra vergine
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Chiliflocken
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Suppengemüse
  • Öl
  • Speck durchwachsen
  • Zwiebel
  • Hühnerbrühe aus dem TK-Vorrat
  • Liebstöckel gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Würstchen
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Tomatensalat:
  • Tomaten vollreif
  • Zwiebel gehackt
  • Balsamico
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Salatkräuter getrocknet
  • Wasser
  • Für die Bratkartoffeln:
  • Kartoffeln vom Vortag
  • Olivenöl extra vergine
  • Bacon geschnitten
  • Zwiebel gewürfelt
  • Salz und Pfeffer
  • Für das Rührei:
  • Eier Freiland
  • Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl extra vergine
  • Bacon geschnitten
  • Zwiebel gehackt
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
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˜¨☸ڿڰۣ..¸. ╠╣allo liebe Mimi ˜¨☸ڿڰۣ..¸.

DANKESCHÖN, ich freue mich riesig über deine Bewertung!
Ich wünsche Dir ein tolles Wochenende,
mit vielen schönen Momenten
und viel Spaß, bei allem was Du machst!

Liebe Grüße Irmi
Benutzerbild von Samyka
   Samyka
Nochmal ich :-) Auf deinen Kommi zu meinen Spaghetti habe ich direkt im Rezept geantwortet, liebe Mimi :-) GLG Uschi
Benutzerbild von Samyka
   Samyka
Liebe Mimi, dass du mein Lammhaxen-Rezept ausprobiert hast, freut mich sehr. Noch mehr freue ich mich darüber, dass es dir/euch so gut gemundet hat! :-)) Deine Reis-Variante und das Gemüse als Beilage dazu, waren sicher auch ein Genuss. Danke für deinen lieben Erfahrungsbericht und dein tolles Pic, welches, im Gegensatz zu meinem - auch gleich einen sehr g'schmackigen Eindruck von der Sauce vermittelt :-)) Hast du sie im Mixer püriert? In meiner (nicht pürierten) sind ja immer noch winzige Tomaten- und Zwiebelstückchen drin. Oder war das der Saft vom Gemüse?. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende, GLG Uschi
Benutzerbild von manschie
   manschie
Juhuuu bald ist Wochenende
davor möchte ich mich noch für deine Bewertung bedanken.
Freue mich sehr darüber.
GLG Manfred
Benutzerbild von mischling
   mischling
Vielen lieben Dank, dass dir mein Gulasch gefällt mimi.
Ich freue mich wieder riesig.
Liebe Grüsse
Ingrid

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 21. Juli 2008
Rezept der Woche, 20. Oktober 2008
Rezept der Woche, 29. März 2010
Rezept der Woche, 6. Oktober 2014
Rezept der Woche, 25. Januar 2016
Rezept der Woche, 6. Juni 2016
Rezept der Woche, 20. Juni 2016
Rezept der Woche, 5. September 2016
Rezept der Woche, 12. Dezember 2016
Rezept der Woche, 9. Januar 2017