mimi

mimi
...ihre Rezepte wurden mehr als 35390 mal favorisiert!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
-
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Straße und Hausnummer
-
PLZ Wohnort
Gillenfeld
Land
-
Ich
Meine Kochkünste
Bodenständig und ohne viel Schnick-Schnack!
Das koche ich am besten
einfache Familien-Gerichte, aber mit frischen Zutaten
Das verkoche ich immer
wenn schon, dann höchstens Wasser
Mein Lieblingsgericht
Rouladen, Klopse, Braten, Eintöpfe, und alle Gemüse ... eben Hausmannskost
Das bin ich
Seit 9 Jahren in der Kochbar - ich will keine sensationell neuen Rezepte hier veröffentlichen, sondern nur zeigen, was ich so tagein/tagaus auf meinen Esstisch bringe und wie ich es zubereite. Das war in 9 Jahren recht viel, und nur noch ab und zu gibt es etwas Neues. "Herzlichen Dank" schon hier für Bewertungen, zum Einzeln-Bedanken fehlt mir oft die Zeit. Besonders freu ich mich über ein Feedback, wenn Rezepte nachgekocht wurden - egal, ob Lob oder Tadel. Wem meine Rezepte zu einfach erscheinen, der sollte bedenken, daß bei kochbar.de auch Anfänger etwas suchen; genau für die erkläre ich auch gern ganz einfache Rezepte und Zubereitungen. Mein Titelbild: die Chili-Pflanzen von der Kochbar-Redaktion mit den ersten Blüten ... ich hab viel Freude damit
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Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Rouladen
  • gewürzter Pfeffer
  • Senf extra scharf
  • Räucherspeck
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Rouladen-Nadeln
  • Butterschmalz
  • Tomatenmark
  • Rotwein herb
  • gute Fleischbrühe
  • Speisestärke angerührt
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Aprikosen /Marillen
  • Gelierzucker 1:1
  • Weinbrand
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rhabarber
  • Zucker extrafein
  • Für den Teig:
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker extrafein
  • Salz
  • Ei
  • Butter
  • Für die Füllung:
  • Speisequark 40%ig
  • Eier getrennt
  • Zucker extrafein
  • Vanillinzucker
  • Zitroback
  • Puddingpulver zum Kochen
  • Butter flüssig
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Steinpilze getrocknet
  • Wasser lauwarm
  • Markenbutter
  • Zwiebel gewürfelt
  • Maronen - Pilze
  • Mehl
  • Hühnerbrühe
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Salz
  • Petersilie gehackt
  • Markenbutter
  • Steinpilze frisch in Scheibchen
  • Sahne
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hühnerleber frisch
  • Zwiebeln
  • Öl zum Braten
  • Salz und Pfeffer
  • Sojasoße dunkel
  • Broccoli:
  • Broccoli frisch
  • Wasser kochend
  • Markenbutter
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Matjesfilets
  • Schmand-Dip:
  • Schmand
  • Mayonnaise
  • Gewürzgurkensud
  • Apfel Breaburn
  • Gewürzgurke
  • Zwiebel in Streifen
  • Tomatensalat:
  • Tomaten vollreif
  • Zwiebel grob gehackt
  • Balsamico alt
  • Olivenöl
  • Zucker
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Fleur de sel
  • Salatkräuter getrocknet
  • Zum Bestreuen:
  • Schnittlauchröllchen
  • rosa Pfeffer (Rosalin)
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schälerbsen
  • Wasser
  • Bauchfleisch geräuchert
  • Nackenkoteletts
  • Kartoffeln
  • Suppengemüse
  • Liebstöckel
  • Petersilie glatt gehackt
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
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+.*`,+.*`,+. …• D*A*N*K*E*S*C*H*Ö*N •
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_______*+*+*+*+___ liebe mimi

Ich habe mich über Dein Interesse + der gute Bewertung meiner Rezepturen gefreut ;-))
Ich danke Dir für dir für die netten Kommentare.
Hab` noch einen schönen, kuscheligen Abend und …
viele liebe Grüße – Geli -
Benutzerbild von Goldoma
   Goldoma
Hallo mimi,
Danke für Deine tolle Bewertung und den Kommentar zu meiner Spinatrolle. Natürlich wird Dir die Zubereitung auch gelingen. Man braucht ja nur mal in Dein Kochbuch blättern, was für tolle Rezepte Du hier einstellst. Da ist so eine Rolle für Dich ein Leichtes. Ich nehme gern Blattspinat dazu und rühre ihn nur leicht in die Eimasse, so entsteht eine marmorierte Struktur. Wer es gleichmäßiger haben möchte, nimmt passierten Spinat. Ich wünsche Dir gutes Gelingen und ein schönes Wochenende.
LG Edeltraud
   Sonnenschein1984
Hallo mimi, ich bin die neue hier
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
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˜¨☸ڿڰۣ..¸. ╠╣allo liebe Mimi ˜¨☸ڿڰۣ..¸.
DANKESCHÖN, ich freue mich riesig über deine Bewertung!
Ich wünsche Dir ein tolles Wochenende,
mit vielen schönen Momenten
und viel Spaß, bei allem was Du machst!

Liebe Grüße Irmi
Benutzerbild von Pinkmuffin1
   Pinkmuffin1
Ich sage vielen Dank . Lg. Uschi

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 21. Juli 2008
Rezept der Woche, 20. Oktober 2008
Rezept der Woche, 29. März 2010
Rezept der Woche, 6. Oktober 2014
Rezept der Woche, 25. Januar 2016
Rezept der Woche, 6. Juni 2016
Rezept der Woche, 20. Juni 2016
Rezept der Woche, 5. September 2016
Rezept der Woche, 12. Dezember 2016
Rezept der Woche, 9. Januar 2017