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Rosenkohlpfanne

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Rezept: Rosenkohlpfanne
Rezept mit Bild: Rosenkohlpfanne
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500 gr.Hackfleisch gemischt
1 PfundRosenkohl frisch
1 Zwiebel, groß
1 ½ TubeToamtenmark
Butter
Salz und Pfeffer
Paprikapulver scharf
3 ELSahne
Gemüsebrühe

Rezept Zubereitung Rosenkohlpfanne

1 Den Rosenkohl putzen, in 10-12. Min. gar kochen und auf einem Sieb schütten und mit eiskaltem Wasser abschreckten (wegen der Farbe), und abtropfen lassen.
2 Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die gewürfelten Zwiebeln darin andünsten.
3 Das Hackfleisch in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und kräftig anrösten.
4 Das Tomatenmark mit etwas Wasser glattrühren und darüber gießen. Jetzt die Sahne hinzufügen und Gemüsebrühe, hiervon gerade so viel das man einen schönen homogenen Hackfleischbrät erhält.
5 Dem Rosenkohl dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen. Als Beilage passt am besten Reis.
Rezeptinfos für:

Rosenkohlpfanne

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 60 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 728 (174)
Eiweiß 12,9 g
Kohlenhydrate 1,6 g
Fett 13,2 g
 
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Kommentare (bisher 3) zu:

Rosenkohlpfanne

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Maître
18.02.2012 19:48 Uhr
Lecker, damit kannst Du mich auch verwöhnen, ,☆☆☆☆☆, LG Lorans
Maître
18.02.2012 15:28 Uhr
Leckeres Pfännchen,5 Sterne
Maître
18.02.2012 12:55 Uhr
da ich Rosenkohl sehr gerne mag probier ich aus, lg und 5*chen Gerda

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