Honigmöhren nach Art des Hausmanns

Zubereitung

• 1.Wie ihr auf den Bildern seht sind die Möhren aus meinem Garten unterschiedlich dick und auch die Möhrenscheiben nicht auf den mm genau. Aber lecker waren sie allemal..

• 2.Die Möhren putzen und in Scheiben schneiden und in der Gemüsebrühe bißfest garen. Nun in ein Sieb geben und abtropfen lassen.

• 3.Etwas von der Butter in einem Topf schmelzen lassen. Die Möhren dazu, nochmal etwas Butter obenauf und die Möhren mit der Butter einige min durchschwenken.

• 4.Jetzt den Honig unterrühren und die Glasierten Möhren würzen. Die Petersilie vor dem anrichten darüberstreuen. Ist eine schöne Beilage und passt zu vielen Gerichten.

• 5.Ein gutes, gesundes 2012 und weiterhin viel Spaß beim kochen wünscht Dieter

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  Rezept von Test00
  vom 31.12.2011

  
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