Test00

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...hat insgesamt 580 Rezepte veröffentlicht!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Straße und Hausnummer
-
PLZ Wohnort
Schleswig-Holstein
Land
Deutschland
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Guter Hobbykoch
Das koche ich am besten
Mit Sous Vide und der Niedrig-Garmethode
Das verkoche ich immer
Ab und zu verkoch ich was beim testen
Mein Lieblingsgericht
Klare Suppen
Das bin ich
Mann mit Kochambitionen, schon leicht ergraut. Verheiratet seid 45Jahren. Kochen hat mir Oma beigebracht. Teste gerne neue und ungewöhnliche Gerichte. Wir haben 2 erwachsene Kinder.
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Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Nudeln
  • Fleischsalat vom Metzger meines Vertrauens
  • Karotten gewürfelt aus dem Garten frisch gegart
  • Erbsen grün aus dem Garten frisch gegart
  • Cocktail-Cornichons fein gewürfelt
  • Gartenkräuter frisch gehackt
  • Ei hart gekocht, kleingeschnitten
  • Kleine Dose Mais
  • Paprika rot klein gewürfelt
  • Gemüsebrühe eigene Herstellung
  • Mandarinen aus der Büchse
  • Senf mittelscharf
  • Ketschup
  • Peperoni fein gehackt
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Chilli (Cayennepfeffer)
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schmorbraten vom Wildrind
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • Rosmarinzweige frisch
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Chilisalz eigene Herstellung
  • Rapsöl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweineschinken-Krustenbraten mit Schwarte frisch
  • Butterschmalz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Cayenne-Chilis getrocknet
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend, gepellt vom Vortag
  • Salatgurke frisch
  • Radieschen frisch
  • Fetakäsewürfel (Kräuter/Paprikawürfel)
  • Schmand
  • Süße Sahne
  • Kleine Knobizehen fein gehackt
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Gemüsegewürz eigene Herstellung siehe mein KB
  • Limette frisch, den Saft davon und etwas Abrieb nach Geschmack
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Hallo Dieter,
ein großes Dankeschön geht an dich für die super Bewertung zur Kohlbolognese. Freue mich sehr. VG Frank
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Oh, wie schön, da wird sich Arnim aber richtig freuen, wenn so ein Gourmet, wie du,
lieber Dieter, ihm eine Auszeichnung verleiht. Ich sage mal in seinem Namen ein
allerherzlichstes Dankeschön für deine Sternchen und den lieben Kommi.
Viele liebe Grüße von uns zwei Beide
Benutzerbild von barbara62
   barbara62
Hallo Dieter, endlich mal ein "Sammel-Dankeschön" für Deine vielen und häufigen *****chen und Kommentare. Weißt ja, bin noch etwas am arbeiten und ab und zu im Stress. Also, nicht böse sein, wenn ich nicht immer sofort reagiere. LG Barbara
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
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oOo._-,_,-__oOo… ╠╣uhuu

Dir ein Lächeln schenken, ohne das Du es siehst.
Dir etwas sagen, obwohl Du es nicht hören kannst.
Dich kurz umarmen, ohne dass Du es spürst. Das tue ich jetzt.

Lieber Dieter,
DANKESCHÖN ich hab mich sehr gefreut!

Herzliche Grüße Irmi
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Recht hast du, lieber Dieter, denn diese Jahreszeit ist Suppen- und Kohlzeit.
Einen recht lieben Dank für deine Sternchen und den lieben Kommi für meine
Kohlrouladen. Wenn meine Gefrierschränke mal wieder Platz haben, werde
ich mich auch mal wieder dran machen.
Einen wunderschönen Tag und ganz liebe Grüße von Gabi

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 19. September 2011
Rezept der Woche, 25. Juli 2011
Rezept der Woche, 23. Dezember 2013