Los
Newsletter bestellen

Dinkelbrot

4,96
bisher 23 Bewertungen
, 4 Kommentare,
5 Mal favorisiert, 6915 Mal aufgerufen
Drucken
Zu Favoriten
Rezept Melden
Lebensmittel online kaufen
Zutaten für
Personen
Rezept: Dinkelbrot
Rezept mit Bild: Dinkelbrot
Bild einstellen
500 GrammDinkel-Vollkornmehl
500 GrammWeizen Mehl Type 405
2 TLZucker
3 TLSalz
2 TütenTrockenhefe
650 mlWasser
100 GrammGetrocknete Tomaten in Öl
100 GrammSonnenblumenkerne

Rezept Zubereitung Dinkelbrot

1 Das Mehl, Zucker, Salz und Hefe trocken vermischen. Das Wasser zugeben und mit dem Handrührgerät ca 5 Minuten kneten. Der Teig sollte sich gut vom Schüsselrand lösen. Gegen Ende der Knetzeit die Körner und die getrockneten Tomaten (zerkleinert) zugeben und alles noch gut mit durchkneten.
2 Den Teig an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen, nochmals durchkneten und in zwei Backformen aufteilen.
3 Den Herd auf 210°C vorheizen, dabei schon eine Schale mit Wasser in den Herd stellen. Die Brote dann 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 45 Minuten backen. Aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
Rezeptinfos für:

Dinkelbrot

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1055 (252)
Eiweiß 6,9 g
Kohlenhydrate 36,5 g
Fett 8,8 g
 
"Ich bin selbstbewusster!"
"Ich bin selbstbewusster!"
Schock: Eines Morgens stieg Petra auf die Waage und diese zeigte den Wert von 99,8 kg an.
 
Perfekt kombiniert
Perfekt kombiniert
Lass dich inspirieren und stelle dir dein perfektes Outfit zusammen.

Kommentare (bisher 4) zu:

Dinkelbrot

Bewertung für Dinkelbrot bitte oben rechts abgeben!
Profi-Koch
28.04.2012 21:39 Uhr
das brot habe ich heute gebacken, schmeckt sehr lecker, vor allem mit den tomaten. danke schön lg ini
Küchenhilfe
05.12.2011 22:25 Uhr
Da nimm ich eins von, macht Appetit. LG
Maître
05.12.2011 04:08 Uhr
super, backe mein brot schon Jahre selbst freu mich über neue ideen lg gaby
Maître
04.12.2011 16:37 Uhr
Oberlecker. Wir essen nur Dinkelbrot. LG. Dieter

Dinkelbrot-Rezept kommentieren

Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar abgeben zu können.

Kochbar.de > Rezept > Dinkelbrot
© kochbar.de: Dinkelbrot Rezept - Dinkelbrot Rezepte kochen. Insgesamt 421967 Rezepte bei kochbar.de