1. Home
  2. Rezept

  3. Dinkel-Haferflocken- Möhren Brot

Dinkel-Haferflocken- Möhren Brot

2 Std 5 Minleicht
Dinkel-Haferflocken- Möhren Brot - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Dinkel-Vollkornmehl400 gr.
Dinkel Mehl400 gr.
Haferflocken kernig150 gr.
Möhre1 Stk.
Salz1 TL
Rübenkraut2 TL
Trockenhefe2 Päckchen
Wasser lauwarm500 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 5 Min

  • 1.Mehl mit Hefe, Haferflocken und Salz vermischen, Rübenkraut hinein und dann das Wasser dazu geben alles gut durchkneten. Abdecken und an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen.In der Zwischenzeit die Möhre raspeln. Nach 40 Minuten die geraspelte Möhre unterkneten und die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte und mit Kürbis Kernen ausgestreute Backform geben. Oben einschneiden und nochmals 30 Minuten gehen lassen.

    2.Danach im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen, nach dieser Zeit von Umluft auf Unterhitze stellen und 15 Minuten bei 180°C fertig backen.

    3.Eine Schale mit Wasser mit in den Ofen stellen dann trocknet das Brot nicht so aus.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von erdbeere1706
    vom
    Profilbild von erdbeere1706

Auch lecker

Kommentare zu „Dinkel-Haferflocken- Möhren Brot“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich