Kartoffelgratin

Zubereitung

• Gratin

  1.Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, so 2-3 mm dick. In eine eingefettete Gratinform geben. Separat dazu Milch und Halbrahm aufkochen und etwas einköcheln lassen. Gut Salzen, abschmecken mit Muskat und Pfeffer.

• Finish

  2.Den Rahm gleichmässig über den Kartoffeln verteilen, so dass alles bedeckt ist. Reibkäse darüber streuen und sofort in den Ofen schieben. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

• Tipps

  3.Man kann den Gratin auch mit andern Kartoffelsorten machen, allerdings wird dann die Flüssigkeit nicht so schön aufgesaugt.

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  Rezept von vampirlord
  vom 05.10.2011