Rote Bete-Sauerkrautsalat
mit Feldsalat
 |
| 1 1/2 Kugeln | Rote Bete gekocht |
| etwas | Sauerkraut abgetropft |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 | Gewürzgurken |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl | |
| Zucker | |
| 2 Teelöffel | Meerrettich |
| etwas | Naturjoghurt |
| Feldsalat |
Rezept Zubereitung Rote Bete-Sauerkrautsalat |
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|---|---|
 |
Die rote Bete und Gurke in kleine Stifte schneiden und mit den Sauerkraut vermischen, |
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Zwiebel und Knoblauch klein würfeln und zu der Roten Bete geben --salzen ,pfeffern etwas Öl und Zucker dazu -- pikant abschmecken und gut verrühren. |
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Nun den Meerretich mit den Joghurt verrühren und unter den Salat geben. |
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Den Salat auf einen Teller anrichten --Feldsalat ringsrum geben mit Balsamico beträufeln und in die Mitte einen Klecks Joughurt geben und genießen. |
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Wer möchte kann noch etwas Baguett dazu essen . |
| Rezeptinfos für: | Rote Bete-Sauerkrautsalat |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 259 (62) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 11,4 g |
| Fett | 0,3 g |
Kommentare (bisher 27) zu:Rote Bete-Sauerkrautsalat |
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Maître
06.12.2010 13:04 Uhr
Gesunde Winterkost. Ein gutes Rezept. LG
Maître
05.12.2010 14:41 Uhr
... so gesund und lecker. LG, Jochen
Maître
05.12.2010 06:47 Uhr
Erneut wie gewohnt etwas wunderbares aus deiner Küche...5***** und liebe Grüße Tom.
Maître
05.12.2010 04:35 Uhr
Ein leckerer Salat mit viel Geschmack; die Kombination gefällt mir. Sterne und Gruß, Micha
Küchenchef
05.12.2010 00:21 Uhr
ein leckerchern ohne gleichen...super lecker...wer will dem ausweichen.. komm mach den teller voll.......opa findet dein rezept toll...... du hast mir was abgegeben......deshalb werde ich dir 5 ***** geben
Maître
04.12.2010 23:14 Uhr
Tolle Fotos - klasse Rezept! 5* dafür
Maître
04.12.2010 20:54 Uhr
das trifft sich ja gut...habe mir gestern frische rote beete gekauft.....nun kann ich mich auf den salat freuen.....danke....lg und *****
Maître
04.12.2010 19:59 Uhr
Oh wie schön hast Du das präsentiert,toll ! Das Rezept gefällt mir,hast 5 Funkelsterne verdient. GGVLHG.Bärbel
Maître
04.12.2010 18:42 Uhr
Sieht sehr lecker aus. Mit Sauerkraut kannte ich es noch nicht, aber die Zusammenstellung gefällt mir sehr gut. LG Stine
Maître
04.12.2010 17:49 Uhr
Schmeckt lecker und ist gesund, ich hatte keinen Knofi dabei.
5 Sterne für Dich und l.g. aus dem verschneiten Bremen.
Elisabeth
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