Birnenkonfitüre
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Birnenkonfitüre 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Birnen | 1 kg |
| Weißwein | ⅛ Liter |
| Gelierzucker 1:1 | 1 kg |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 Esslöffel |
| Zimtpulver | ¼ TL |
| Birnengeist | 8 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)922 (220)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate50,9 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)922 (220)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate50,9 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.die geschälten und entkernten Birnen in Stücke schneiden und mit Weißwein weichkochen, abkühlen lassen und dann mit Gelierzucker, Zitronensaft und Zimt unter Rüühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen,
2.Birnengeist unterrühren, Konfitüre heiß in Gläser füllen und sofort verschließen
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vom
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