Name: Oma´s Brownies
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Butter; 360 Gramm Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 8 Eier; 150 Gramm Schokolade; 160 Gramm Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 2 Priesen Salz; 200 Gramm grob gehackte Walnüsse; 200 Gramm Süße Sahne für Guss; 250 Gramm Schokolade o. Kovertüre für Guss

Oma´s Brownies

1 Std 20 Minmittel-schwer

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Zutaten für 8 Personen


Butter	400 Gramm
Zucker	360 Gramm
Vanillezucker	2 Päckchen
Eier	8
Schokolade	150 Gramm
Mehl	160 Gramm
Backpulver	1 Teelöffel
Salz	2 Priesen
grob gehackte Walnüsse	200 Gramm
Süße Sahne für Guss	200 Gramm
Schokolade o. Kovertüre für Guss	250 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Die Schokolade schmelzen und schnell unterrühren. Mehl, Bachpulver und Salz hinzugeben. Die Walnüsse zum Schluss in den Teig arbeiten. Auf ein gefettetes Blech streichen und bei 175-200 Grad etwa 35 min. backen. Guss: Sahne in einem Topf heiß machen (nicht kochen), Schokolade stückchenweise unterrühren. Guss auf den Teig verteilen, in 2 x 2 cm große Stücke oder Rauten schneiden. Mit Walnüssen oder Perlen verzieren. 30 min. abkühlen lassen. Fertig sind die leckeren Brownies meiner Oma!
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Rezept von S****6
vom 10.05.2010

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