Name: "KUCHEN" Möhren-Tassen-Kuchen
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Tassen Mehl; 2 TL (gestrichen) Backpulver; 1 Prise Salz; 2 Päckchen Vanillinzucker; 1 Tasse Sonnenblumenöl; 2 Eier; 2 Tassen Möhren fein gerieben; 1 EL Zitronensaft frisch gepresst; 1 Tasse Haselnüsse gemahlen; *** für den Guss ***; 1 Tasse Puderzucker; 2 EL Zitronensaft; *** für die Kastenform ***; Mehl; Butter

"KUCHEN" Möhren-Tassen-Kuchen

leicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Mehl	3 Tassen
Backpulver	2 TL (gestrichen)
Salz	1 Prise
Vanillinzucker	2 Päckchen
Sonnenblumenöl	1 Tasse
Eier	2
Möhren fein gerieben	2 Tassen
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL
Haselnüsse gemahlen	1 Tasse
* für den Guss *	etwas
Puderzucker	1 Tasse
Zitronensaft	2 EL
* für die Kastenform *	etwas
Mehl	etwas
Butter	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.1 Tasse = 150 ml Inhalt
2.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Form fetten und mehlen, Teig einfüllen und ca. 50 Minuten backen. Abkühlen lassen.
3.Puderzucker sieben und mit Zitronensaft glatt rühren. Den Kuchen damit überziehen. Fest werden lassen.
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Rezept von S****4
vom 29.04.2010

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