Name: Salsa de Caribic
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Zwiebel frisch; ½ rote Paprika; 5 Te Öl; 1 Eigelb; 1 El Rum; etwas Ketchup; 2 spritzer Limettensaft; ½ TL Senf mild; etwas Zucker; etwas Salz; ½ Stange Staudensellerie frisch

Salsa de Caribic

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Zwiebel frisch	½
rote Paprika	½
Öl	5 Te
Eigelb	1
Rum	1 El
etwas Ketchup	etwas
spritzer Limettensaft	2
Senf mild	½ TL
etwas Zucker	etwas
etwas Salz	etwas
Staudensellerie frisch	½ Stange

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zwiebel grob hacken ,Paprika in Streifen schneiden Zwieben und Paprika den Sellerie in etwas Öl beicht anbraten nicht braun werden lassen und abkühlen lassen und pürieren in der Zwischenzeit Eigelb ,Senf,Salz verrühren das übrige Öl beifügen das ganze mit Zucker ,Limettensaft abschmecken vorsichtig mit Ketchup und Rum vermischen Lecker zu Grillfleisch
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Rezept von n****e
vom 28.04.2010

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