Name: Gyros-Pita
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets roh (a 120g); 1 EL Öl; 1 EL Gyrosgewürz; 1 Zwiebel; 4 Tomaten; ½ Eisbergsalat; 2 Knoblauchzehen; 160 gr Krautsalat ohne Sahne; 250 ml Magermilchjogurt; 2 EL gehackte Petersilie - frisch oder TK; 8 Pita-Taschen; Salz; Pfeffer; Paprikapulver

Gyros-Pita

25 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Hähnchenbrustfilets roh (a 120g)	4
Öl	1 EL
Gyrosgewürz	1 EL
Zwiebel	1
Tomaten	4
Eisbergsalat	½
Knoblauchzehen	2
Krautsalat ohne Sahne	160 gr
Magermilchjogurt	250 ml
gehackte Petersilie - frisch oder TK	2 EL
Pita-Taschen	8
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl mit Gyrosgewürz verrühren und über die Schnitzelstreifen geben, gut durchmischen. In einer Pfanne ca. 5 Minuten scharf anbraten. Dann die in feine Ringe geschnittene Zwiebel dazu und weiter 5 Minuten braten. Gurke mit Tomate waschen und in Würfel schneiden. Eisbergsalat waschen, trocken schleudern
2.und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Knoblauch pressen. Alle Zutaten mit Krautsalat, Joghurt und Petersilie mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.Pitataschen nach Packungsanweisung toasten. Salat mit Hähnchenstreifen mischen und einen Teil in die Pitataschen füllen. Schnitzel-Gyrospita mit restlicher Füllung servieren.
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Rezept von Schmunzelmaus
vom 22.04.2010

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