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| 500 g | Seefisch (fest kochend, jedoch ohne Tunfisch) |
| 100 g | Krabben |
| 1 l | Fischfond |
| 2 | Mohrrüben frisch |
| 0.25 | Sellerie frisch |
| 1 | Bleichsellerie frisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Fenchel frisch |
| 1 | Porree frisch |
| Dill frisch | |
| Butter | |
| Sonnenblumenöl |
Rezept Zubereitung Fischsuppe |
|
|---|---|
 |
Das gesamte Gemüse klein schneiden und bis auf den Porree mit etwas Butter und Öl andünsten, jedoch nicht braun werden lassen. Dann den Fischfond aufgießen, Porree zugeben und ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze garen. Anschließend den gewürfelten Fisch und die Krabben zugeben und bei niedriger Hitze köcheln lassen. Ganz zum Schluss Dill einstreuen. |
| Rezeptinfos für: | Fischsuppe |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
| Preiskategorie | € € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 380 (91) |
| Eiweiß | 18,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 1,4 g |
Kommentare (bisher 1) zu:Fischsuppe |
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Tellerwäscher
11.04.2011 12:16 Uhr
super .... und schmeckt *****
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