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Fischsuppe frei nach Schn,,,,,,,,,,,,,, ;-) als kleine Vorsuppe

20 Minleicht
Fischsuppe frei nach Schn,,,,,,,,,,,,,, ;-) als kleine Vorsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fischfilet frisch nach Wahl -ich hatte Kabeljau300 gr
Fischgewürz zum kochen zb. von Fuchs2 EL
Suppengrün frisch etwas
nicht zu wenig vom Gemüse nehmen etwas
Salz Pfeffer nach Geschmack etwas
Zwiebel1
Weißwein100 ml
Wasser400 ml
Gemüsebrühe gekörnt1 El
Butter1 Sch.
Schnittlauchröllchen zum garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Das Gemüse waschen putzen und mit dem Wasser und der Brühe aufsetzen , Würzen und das Fischgewürz dazugeben ca 15 Min. gar köcheln lassen.Fisch waschen trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden . nun die Butter den Weißwein und den Fisch in die Gemüsebrühe geben und je nach Fischsorte fertig garen, Noch einmal abschmecken und fertig.. Ich fand es sehr lecker fürs erste mal ;-)))

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    Rezept von altemutter
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