Blumenkohl - Käse - Suppe ....fettarm und NUR lecker!
Und dabei wieder fettarm. WW ....so leckere Blumenkohlsuppe hatten wir vor dieser Suppe noch nie gegessen!
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| 4 Stück | Zwiebeln |
| 2 Stück | Blumenkohl frisch, pro Stück ca. 600 g |
| 1 Bund | Petersilie glatt frisch, geht auch ohne |
| 2 TL | Pflanzenöl |
| 1400 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Schmelzkäse max. 25 % Fett i. Tr. |
| Meersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 TL | Muskatnuss |
| Schinkenwürfel, wenn man möchte |
Rezept Zubereitung Blumenkohl - Käse - Suppe ....fettarm und NUR lecker! |
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|---|---|
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Die Zwiebeln würfeln, den Blumenkohl in Röschen teilen, die Petersilie fein hacken. |
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Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin schön braun anbraten. Die Brühe angiessen. |
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Den Blumenkohl in die Brühe geben und etwa 20 Minuten gar kochen. |
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Den Schmelzkäse hinzufügen und alles pürieren. Die Petersilie in die Suppe rühren (kann auch mit püriert werden), mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Auf Wunsch kann man sie mit ein paar Schinkenwürfeln garnieren. Guten Appetit! |
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Diese Suppe ist schnell und leicht gemacht und ist geschmacklich total klasse. Ich habe sie das erste Mal auf einer Feier gegessen und war total begeistert. Seitdem gibt es sie ganz oft. |
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Für die WW-Anhänger: die Suppe hat unschlagbare 2,5 Punkte. Und dafür kann man mehr essen, als man schafft. Was will man mehr? :o) |
| Rezeptinfos für: | Blumenkohl - Käse - Suppe ....fettarm und NUR lecker! |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 15 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 138 (33) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 3,4 g |
Kommentare (bisher 38) zu:Blumenkohl - Käse - Suppe ....fettarm und NUR lecker! |
Bewertung für Blumenkohl - Käse - Suppe ....fettarm und NUR lecker! bitte oben rechts abgeben! |
Maître
31.07.2011 12:07 Uhr
Einen Blumenkohl habe ich da und so kann diese Suppe sofort gekocht werden.
LG und 5 *****
Tellerwäscher
11.02.2011 17:17 Uhr
Schmeckt wirklich lecker!
Küchenchef
10.01.2011 19:10 Uhr
5***** oder nicht.......diese frage stellt sich für mich nicht........denn dein rezept gefällt dir.....und jetzt auch mir....
deshalb steht es hier......nun gibt es 5* von mir......lg.....opawalli sagt danke.....
Maître
15.10.2010 14:32 Uhr
Oooberlecker. LG Peter !!!
Tellerwäscher
26.07.2010 14:12 Uhr
Habe es jetzt schon öfter gekocht und alle die es gegessen haben fanden das total lecker
Tellerwäscher
03.07.2010 09:40 Uhr
Klingt lecker. Werde das heute das erstemal kochen mal sehen wies schmeckt
Maître
26.06.2010 19:48 Uhr
Leckeres Süppchen - Schönes Rezept
5 Sterne vom "TÜTENSUPPENKOCH"
Maître
10.06.2010 21:31 Uhr
Hier wird Effizienz und Sparsamkeit mit gestalterischer Eleganz zur wahren Küchenkunst, 5* gvlg rek
Küchenhilfe
20.05.2010 13:14 Uhr
Heute entdeckt und gleich erfahren was lecker Schmeckt. Von mir für Dich und Deiner Suppe 5*chen. Gerne mal wieder.
Maître
30.04.2010 22:06 Uhr
mit Suppen kannst du bei mir immer punkten :-) 5* und LG
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