Krautschupfnudeln
20 Minleicht
Bild 1 von 5 Krautschupfnudeln 
Bild 2 von 5 Krautschupfnudeln 
Bild 3 von 5 Krautschupfnudeln 
Bild 4 von 5 Krautschupfnudeln 
Bild 5 von 5 Krautschupfnudeln 
Weitere Rezepte
Krautfleckerl mit Speck
Rotkraut
Beilage - Krautfleckerl
Krautspätzle nach Art des Hauses, braucht etwas Zeit aber es lohnt sich!
Schweinefilet mit Kräuterkruste
Krautnudeln
Rotkraut
Salat : -Böhmischer Krautsalat-
Stöcklkraut
Pasta: Gyógynövény Tészta
Weinkraut
König Ludwig tischt auf (Bayrischer Schweinebraten mit Biersauce)
Weißkraut auf böhmische Art
Nürnberger Bratwürste an Ananaskraut mit Brezenknödeln_in Scheiben
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schupfnudeln | 500 Gramm |
| Sauerkraut | 250 Gramm |
| Speckwürfel | 125 Gramm |
| Wasser | 100 ml |
| Essig | 3 EL |
| Salz, 1 EL Zucker | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Kümmel gemahlen | etwas |
| Zwiebel frisch | ½ Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)345 (83)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)345 (83)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Speck in der Pfanne auslassen, fein geschnittene Zwiebeln dazugeben und glasig braten.
2.Schufnudeln dazugeben und Farbe nehmen lassen. Das Kraut dazugeben, Zucker drüberstreuen und auf mittlerer Hitze ca 10 Min. braten lassen. Gut mt den Gewürzen abschmecken. Wasser und Essig mischen und drübergießen.
3.Hitze verstärken, 10 Min. braten lassen, bis das Wasser fast verdampt ist! ( Das Kraut sollte eine schöne Karamellfarbe annehmen.) Heiss servieren, Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****u
vom
Kommentare zu „Krautschupfnudeln“