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Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

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1 kgKartoffeln festkochend
3 mittelgroßeBrokkoli
12 Champignons braun
300 gr.Hackfleisch gemischt
1 PackungKäse geraspelt Mozzarella
1 BecherCrème fraîche mit
Kräutern
1 FlascheRama Cremefine zum kochen
Salz. Pfeffer, Knoblauchsalz

Rezept Zubereitung Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

1 Kartoffeln am Vortag kochen. Brokkoli bissfest kochen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen und krümlig, kräftig anbraten, die geschnittenen Pilze dazu geben und mit braten.
2 Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, Brokkoli in Röschen zerteilen. Alles in eine gefettete Auflaufform schichten und dazwischen würzen. Zwischen jede Schicht etwas Käse streuen. Den Becher Creme fraich und die Flasche Cremefine mit dem Rest vom Käse mischen würzen und über dem Auflauf verteilen. Für 30 Minuten in den auf 175°C vorgeheizten Backofen überbacken. Guten Appetit
3 Tip: Bei den Bildern hab ich statt Brokkoli, Romanesko verwendet ist im Geschmack etwas milder.
Rezeptinfos für:

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 452 (108)
Eiweiß 5,8 g
Kohlenhydrate 11,4 g
Fett 4,4 g
 
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Kommentare (bisher 19) zu:

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

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Profi-Koch
08.07.2012 19:26 Uhr
Mag ich 5*****! =)
Maître
12.06.2012 23:48 Uhr
Gefällt mir ebenfalls, ich merk schon, wir haben eine recht ähnliche Art zu kochen. Schön. LG Barbara
Tellerwäscher
08.03.2011 16:48 Uhr
Hab das Rezept noch nicht ausprobiert, hört sich aber lecker an. Wird demnächst gestartet. - Was mich aber total fasziniert, sind die vielen Bilder. Da braucht man im Grunde gar nicht mehr den Text zu lesen. S u p e r !! convita
Küchenchef
17.10.2010 08:32 Uhr
Leckeres Rezept, 5***** LG Pfiffikus
Maître
23.02.2010 20:12 Uhr
mag ich sehr gerne 5 ***** u. lg shari
Profi-Koch
04.12.2009 22:07 Uhr
Ich liebe Broccoli.. und Aufläufe.... Diese Variante muss ich mal ausprobieren! LG
Maître
21.11.2009 17:18 Uhr
klasse Idee
Küchenchef
06.09.2009 09:27 Uhr
prima - mein Grundnahrungsmittel Kartoffel zusammen mit meinem Lieblingsgemüse Brokkoli in so ner leckeren Kombination sind 5* wert LG Fossi!
Maître
01.09.2009 10:03 Uhr
LEEEEEEEEEEEEEEEEEEEECKER 5* LG
Maître
28.08.2009 00:18 Uhr
Nehme ich mit, lasse 5***** da.

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