Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Rezept: Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
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Zutaten für
6
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ZUTATEN
1 kg
Kartoffeln festkochend
3 mittelgroße
Brokkoli
12
Champignons braun
300 gr.
Hackfleisch gemischt
1 Packung
Käse geraspelt Mozzarella
1 Becher
Crème fraîche mit Kräutern
1 Flasche
Rama Cremefine zum kochen
Salz. Pfeffer, Knoblauchsalz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
452 (108)
Eiweiß
5,8 g
Kohlenhydrate
11,4 g
Fett
4,4 g
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1
Kartoffeln am Vortag kochen. Brokkoli bissfest kochen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen und krümlig, kräftig anbraten, die geschnittenen Pilze dazu geben und mit braten.
2
Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, Brokkoli in Röschen zerteilen. Alles in eine gefettete Auflaufform schichten und dazwischen würzen. Zwischen jede Schicht etwas Käse streuen. Den Becher Creme fraich und die Flasche Cremefine mit dem Rest vom Käse mischen würzen und über dem Auflauf verteilen. Für 30 Minuten in den auf 175°C vorgeheizten Backofen überbacken. Guten Appetit
3
Tip: Bei den Bildern hab ich statt Brokkoli, Romanesko verwendet ist im Geschmack etwas milder.

KOMMENTARE
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Benutzerbild von Tanja091988
   Tanja091988
Mag ich 5*****! =)
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Benutzerbild von barbara62
   barbara62
Gefällt mir ebenfalls, ich merk schon, wir haben eine recht ähnliche Art zu kochen. Schön. LG Barbara
   convita
Hab das Rezept noch nicht ausprobiert, hört sich aber lecker an. Wird demnächst gestartet. - Was mich aber total fasziniert, sind die vielen Bilder. Da braucht man im Grunde gar nicht mehr den Text zu lesen. S u p e r !! convita
Benutzerbild von Pfiffikus
   Pfiffikus
Leckeres Rezept, 5***** LG Pfiffikus
Benutzerbild von shariswunderland
   shariswunderland
mag ich sehr gerne 5 ***** u. lg shari

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