Louisiana Cream of Crab Soup
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl grosser Suppenloeffel | 1 |
| Butter grosse Suppenloeffel | 2 |
| Milch | 2 Liter |
| Zwiebel Streifen | 1 |
| Dicke Sahne | ¼ Liter |
| Karotte fein gewuerfelt | 1 |
| Petersilie | ½ Bund |
| Wurzel Celery fein gewuerfelt oder eine Stange Celery | ½ |
| Salz und Pfeffer zum wuerzen | etwas |
| Sauberes Krabbenfleisch | 1 Pfund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1245 (297)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett29,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Schmelze Butter, Mehl dazu under standingem ruehren, langsam die Milch darunter dann Zwiebel, Petersilie und Celery, also Salz und Pfeffer zum schmecken. Koechle langsam bis die Suppe langsam dick wird. Dann kommt das Krabbenfleisch rein. einmal aufkochen lassen. Serviere in Schuesselchen mit dicker Sahne obendrauf.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****f
vom
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