Eintopf: Bohneneintopf mit Birnen und Speck
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eintopf: Bohneneintopf mit Birnen und Speck 
Weitere Rezepte
Birnen, Bohnen und Speck ...
Schnippelbohnensuppe
Grüner Bohneneintopf
Bohneneintopf - fettarm
Kartoffel-Bohnen-Pfanne
Gestowte Bohnen
Kartoffeln-Bohneneintopf mit Hackfleisch und Gemüsezwiebeln
Stangenbohnen mit Tomaten (Fagiolini verde con i pomodori e le patate)
BOHNEN - AUBERGINEN - TOPF
Birnen, Bohnen und Speck
Minutensteak mit Bohnengemüse
Fixe Mahlzeit 4
deftige Kartoffelsuppe
Fixe Mahlzeit 5
Buttermilchsuppe mit Kartoffeln und breiten Bohnen
Birnen, Bohnen und Speck
Süßkartoffelsuppe mit Kräutersaitlingen und Speckstreifen
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| durchwachsener Speck | 500 g |
| Wasser, vielleicht etwas mehr | ½ LIter |
| grüne Bohnen | 1 kg |
| kleine Kochbirnen | 5 g |
| Mehl, Salz, Pfeffer, Petersile | 2 EL |
| Kartoffeln | 1 kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1188 (284)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate55,6 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1188 (284)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate55,6 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Speck in Wasser etwa 20 MInuten köcheln lassen. Die Bohnen putzen und waschen, in Stücke brechen oder in Scheiben schnibbeln, zum Speck geben und weitere 15 Minuten kochen lassen. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden und daraufgeben.
2.Die gewaschenen und ungeschälten Birnen mit Stiel, jedoch ohne Blütenansatz auf die Kartoffeln legen und nochmals 20 Minuten langsam kochen lassen.
3.Den Speck herausnehmen und in Scheiben schneiden. Den Eintopf nach Belieben mit Mehl binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
Kommentare zu „Eintopf: Bohneneintopf mit Birnen und Speck“