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Fixe Mahlzeit 4

30 Minleicht
Fixe Mahlzeit 4 - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser kalt1 ½ Liter
Tempo-Erbsen225 Gramm
5 St. Drillinge festkochend200 Gramm
junge Liebstöckelzweige vom Kräuterbeet3 Stück
Bio-Gemüsebrühe Instant6 TL
Öl: Sonne + Olive1 EL
Bacon-Streifen125 Gramm
4 St. Puten-Wiener200 Gramm
Zwiebel rot, groß1 Stück
Bio-Erbsen jung, gegart - Farbtupfer2 EL
Bio-Möhrchen jung, gegart - Farbtupfer2 EL
Salz und Pfeffer Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Tempo - Erbsen

    1.Tempo - Erbsen/Linsen/ Bohnen sind speziell vorbehandelt, brauchen nicht mehr gewaschen oder eingeweicht zu werden. Ihre Garzeit beträgt 15 Minuten.

    2.Kartoffeln schälen, klein würfeln und in Wasser geben. Liebstöckelzweige abbrausen. Restliche Zutaten bereitstellen. Möhrchen beliebig in Scheiben schneiden.

    3.Wasser, Erbsen, Kartoffelwürfel und Liebstöckelzweige in einen passenden Topf geben, aufkochen lassen, Hitze minimieren, Instant-Gemüsebrühe einrühren und mit Deckel 15 Min. köcheln lassen.

    4.Zwiebel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Puten-Wiener in Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne mittelmäßig erhitzen, darin die Bacon-Streifen auslassen, Wienerscheiben zugeben und goldbraun anbraten, Zwiebelscheiben beigeben und andünsten. Ab und an umrühren. Pfanneninhalt zum Eintopf geben, umrühren, Erbsen und Möhrchen unterheben und noch einige Min. erhitzen lassen, Liebstöckelzweige entfernen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    5.Eintopf auf vorgewärmten Suppentellern dekorativ anrichten und genießen.

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