Name: Kartoffel - Rotkohl - Topf mit Hackbällchen
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 ½ l Gemüsebrühe; 4 Gewürznelken; 4 Wacholderbeeren; 4 Pimentkörner; 600 g Kartoffeln; 250 g Hackfleisch gemischt; 1 Ei; Salz; Pfeffer; 1 EL Öl; 800 g Rotkohl Konserve; 2 Birnen

Kartoffel - Rotkohl - Topf mit Hackbällchen

40 Minleicht

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Kartoffel - Rotkohl - Topf mit Hackbällchen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Gemüsebrühe	1 ½ l
Gewürznelken	4
Wacholderbeeren	4
Pimentkörner	4
Kartoffeln	600 g
Hackfleisch gemischt	250 g
Ei	1
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Öl	1 EL
Rotkohl Konserve	800 g
Birnen	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Brühe mit Nelken,Wacholderbeeren undPimentkörnern aufkochen. Kartoffeln würfeln,in die Brühe geben und 15 min. zugedeckt garen. Hackfleisch salzen,pfeffern und mit dem Ei verkneten,zu kleinen Kugeln formen und in einer Pfanne braten.Rotkohl zu den Kartoffeln geben und weitere 5 min. garen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Birnen entkernen,in Stücke
2.schneiden,zugeben und kurz miterhitzen. Kartoffel-Rotkohl -Topf mit den Hackbällchen servieren.
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Rezept von r****l
vom 04.07.2009

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