Rotkohl Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Rotkohl Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ente
  • Kartoffeln
  • Salbei
  • Rosmarin
  • Dill
  • Thymian
  • Petersilie
  • Minz-Zweige
  • Metzgerzwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Honig
  • Apfel
  • Kloßtrockenmischung
  • Rotwein
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rotkohlkopf
  • Äpfel
  • Apfelmus
  • Kirsch-Nektar
  • Zucker
  • Zimt
ZUTATEN
Rotkohl - Rezept
Rotkohl
00:09
18k
3
ZUTATEN
  • Rotkohl Konserve
  • Zwiebel
  • Gewürznelken
  • Schweineschmalz-fett
  • Wasser
  • Apfelmus
ZUTATEN
Rotkohl - Rezept
Rotkohl
02:00
3,8k
10
ZUTATEN
  • Rotkohl frisch
  • Apfel gewürfelt
  • Zwiebel gehackt
  • Schweineschm
  • Lorbeerblatt
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • Zucker
  • Essig
  • Wasser alternativ die Hälfte Rotwein
  • Weizenmehl
  • Wasser
  • Johannisbeergelee
  • Salz und Pfeffer nach belieben
ZUTATEN
Rotkraut oder Rotkohl - Rezept
Rotkraut oder Rotkohl
01:30
26k
7
ZUTATEN
  • Rotkohl Konserve
  • Apfel frisch
  • Zwiebel frisch
  • Gänseschmalz
  • Salz
  • Vegeta Gewürz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gans frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Apfel
  • Orange
  • Zwiebel
  • Beifuß Zweige
  • Pflaumen getrocknet
  • Rosmarinzweig
  • Zwiebel
  • Rotkohl frisch
  • Schmalz
  • Rotwein
  • Apfelmus
  • Preiselbeeren aus dem Glas
  • Lorbeerblatt
  • Wacholderbeeren
  • Gewürznelke
  • Gemüsefond
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Rouladen mit selbstgemachtem Rotkohl
03:45
33k
114
ZUTATEN
  • Rinderroulade
  • Dijon Senf
  • Schinken roh
  • Senfgurke Sauerkonserve
  • Spitzpaprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rinderfond
  • Möhren
  • Porree
  • Tomaten
  • Kapern
  • Zuckercouleur
  • Rotkohl frisch
  • Gänseschmalz mit Grieben
  • Rotwein
  • Balsamico
  • Crema di Balsamico
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblätter
  • Johannisbeergelee
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebel
  • Bio-Orangenschale gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bindfaden
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchen küchenfertig
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Speck weiß
  • Möhre
  • Sellerie frisch
  • Porree frisch
  • Rosmarinzweige
  • Lorbeerblätter
  • Thymianzweige
  • Petersilie
  • Gemüsebrühe -PulverWasser
  • Weißwein trocken
  • Creme fraiche
  • Rotkohl Konserve
  • Zwiebel
  • Butter
  • Speck weiß
  • Gewürznelken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gans TK Hier 3800 g
  • Äpfel
  • Nelken
  • Salz
  • Majoran gerebelt
  • Butter
  • Wasser
  • Zahnstocher
  • Küchengarn
  • mittleren Rotkohl ca 1,2 kg 1,5 kg geschnitten ca 600 g
  • Salz
  • Zucker
  • heller Reisesessig
  • Wild-Preiselbeeren
  • Zwiebeln ca 100 g
  • Butaris
  • Rotwein
  • Speisestärke
  • kräftige Prisen Salz
  • Zucker
  • Wild Preiselbeeren
  • hellen Reisessig
  • instant Mehl
  • Salz
  • Ei
  • Eigelb
  • große Tasse Milch
  • Hefe Walnussgroß
  • 1-2 -1 Tasse Milch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Cornichons
  • Rindfleisch Scheiben aus der Keule
  • Senf
  • Speck durchwachsen, in Scheiben
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Butterschmalz
  • Lauchstange
  • Möhren
  • Sellerie frisch
  • Tomatenmark
  • Rotwein hohe Qualität
  • Rinderfond
  • Lorbeerblätter
  • Thymianzweige
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner
  • Kartoffeln festkochend
  • Knoblauchzehen
  • Milch
  • Sahne
  • Greyerzer Käse gerieben
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss
  • Rotkohl frisch
  • Zimtstange
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • Pfefferkörner
  • Rotwein hohe Qualität
  • Honig flüssig
  • Weißweinessig
  • Zwiebeln
  • Äpfel
  • Gänseschmalz
  • Johannisbeersaft
  • Johannisbeergelee
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ente,küchenfertig,ausgenommen
  • Bio Orangen
  • Schalotten frisch
  • Rosmarinzweige
  • Thymian frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Gänseschmalz
  • Entenfond
  • Ahornsirup
  • Sojasoße
  • Orangensaft
  • Senf
  • Speisestärke
  • Rotkohl frisch
  • Nelken
  • Zimtstange
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • Pfeffer grob aus der Mühle schwarz
  • Apfelessig
  • Apfelmus
  • Preiselbeerkonfitüre
  • Rotwein herb
  • rote feine Zwiebelstreifen
  • Gänseschmalz
  • Butter eiskalt
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänsekeule
  • Meersalz
  • Pfeffer schwarz
  • Gänseschmalz
  • Sternanis
  • Zimtstangen
  • Chilischoten
  • Pimentkörner
  • Kardamomkapsel
  • Koriandersamen
  • Nelken
  • Rotkohl frisch
  • Butter
  • Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Gemüsebrühe
  • Äpfel
  • Rotweinessig
  • Zucker
  • Thymian
  • Maronen vorgekocht und geschält
  • Butter
  • Honig
  • Süßkartoffeln
  • Butterschmalz
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rotkohl frisch
  • Äpfel frisch Boskop
  • Apfelsaft
  • Gemüsebrühe-Pulver, HEFE- und GLUTAMAT
  • Gewürznelken
  • Zimt gemahlen
  • Butter oder Butterschmalz
  • Zwiebel
  • Rohrzucker oder Zucker
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderfilet a 100 g
  • Erdnussöl
  • Aluminiumfolie
  • Kochsahne 200 g
  • Grobes Meersalz aus der Mühle
  • Bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Mandelbällchen ca 200 g Hier Von ALDI Nord Freihofer Gourmet
  • Rotkohl-Blaukraut böhmischer Art TK siehe mein Rezept
  • Petersilie zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln gekocht
  • Gouda alt
  • Butter
  • Eigelbe
  • Sahne
  • Schnittlauch
  • Eiweiß
  • feuerfeste Auflaufförmchen
  • Rotkohl klein
  • Zwiebeln
  • Apfelmus
  • Salz
  • Pfeffer
  • Nelken
  • Wildpreiselbeeren
  • Zucker
  • Kandiszucker
  • Wasser
  • Rinderbraten
  • Zwiebel
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fleischbrühe Würfel
  • Sahne
  • Soßenbinder
  • Bratfett
  • Schweinebraten
  • Suppengrün
  • Senf
  • Zwiebel
  • Öl
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Soßenbinder
  • Möhren
  • Butter
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Salz
  • Wasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ente frisch
  • Oregano getrocknet
  • Thymian trocken
  • Thymian frisch gehackt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Zwiebel gehackt
  • Tomate geviertelt
  • Kartoffel geschält frisch
  • Wasser
  • Rotkohl frisch
  • Zwiebel gehackt
  • Griebenschmalz
  • Apfel
  • Clementine frisch
  • Glühwein
  • Lorbeerblatt
  • Wacholderbeeren
  • Gewürznelken
  • Pfefferkörner schwarz
  • Zimt gemahlen
  • Butterspekulatius
  • Apfelessig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Selbst gemachter Rotkohl

Rotkohl gehört zu vielen Festtagsessen dazu. Kommt er nicht aus der Tiefkühlpackung, sondern aus der eigenen Küche, ist er ganz besonders lecker. Frischer Außerdem ist Rotkohl gesund und schnell zubereitet. Er schmeckt zu Fleischgerichten wie Rouladen oder auch Ente und Wild. Gewürznelken, Wacholderbeeren, Pimentkörner und Lorbeerblätter geben dem Rotkohl seine typische Würze. Johannisbeergelee gibt den winterlichen Gerichten eine besonders fruchtige Süße.

Rotkohl und Apfel

Das Aroma des Rotkohls passt besonders gut zu säuerlichen Äpfeln. Daher gibt es viele Rezepte, die die beiden Zutaten zu einem köstlichen Apfel-Rotkohl kombinieren. Rotkohl passt nicht nur zu gehobenen Speisen, er schmeckt auch hervorragend zu alltäglichen Gerichten. Besonders in der kalten Jahreszeit versorgt Kohl uns mit wichtigen Vitaminen. Eine Portion dampfender Rotkohl wärmt und sättigt an kalten Wintertagen.