Ribislkuchen vom Blech

Zubereitung

• 1.Als erstes die Beeren waschen und mit dem Zucker einzuckern und etwa 2 Stunden ziehen lassen. Dann aus Butter, Zucker und Eiern eine Schaummasse herstellen. Das gesiebte mit Backpulver gemischte Mehl unterrühren. Teig auf ein gebuttertes Backblech geben und bei 180°C ca 20 Minuten backen. Auf den ausgekühlten Teig die abgetropften -Saft aufheben-Johannisbeeren geben. Aus dem Johannisbeersaft nach Packungsaufschrift ein en dicken Guß kochen und gleichmäßig auf den Beeren verteilen. Am besten schmeckt der Kuchen frisch und mit einem kräftigen Schlag Sahne.

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  Rezept von Bastelfee01
  vom 07.06.2009