Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Mehl | 250 gr |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Eier | 3 Stk. |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Zucker | 150 gr. |
| Butter | 200 gr |
| Johannisbeeren | 2 kg |
| Zucker | 100 gr |
| Tortenguß klar | 2 Päckchen |
| Johannisbeersaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (142)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett6,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Min
3 Min
1. Als erstes die Beeren waschen und mit dem Zucker einzuckern und etwa 2 Stunden ziehen lassen. Dann aus Butter, Zucker und Eiern eine Schaummasse herstellen. Das gesiebte mit Backpulver gemischte Mehl unterrühren. Teig auf ein gebuttertes Backblech geben und bei 180°C ca 20 Minuten backen. Auf den ausgekühlten Teig die abgetropften -Saft aufheben-Johannisbeeren geben. Aus dem Johannisbeersaft nach Packungsaufschrift ein en dicken Guß kochen und gleichmäßig auf den Beeren verteilen. Am besten schmeckt der Kuchen frisch und mit einem kräftigen Schlag Sahne.
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vom




















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