Grillen : Gegrillter Lyoner Idee No. 2

Zubereitung

• 1.Den Lyoner von der Haut befreien und längs halbieren .

  2.Die eine Hälfte hinlegen und mit den Goudakäse in den man in der Mitte 1 x falten belegen , anschl. mit der anderen Hälfte wieder bedecken.

  3.Nun den Lyoner schön mit dem Schwarzwälder Schinken umwickeln . Wenn man das gemacht gat den Ring eng in Alufolie einschlagen .

  4.Nun ab damit auf den Grill für ca. 15-20 Min. , der Lyoner wird schön cross .

  5.Dazu einen leckeren Preiselbeer - Dip oder Feigensenf reichen und eine Schüssel Salat mit frischem Baguette .

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  Rezept von s****a
  vom 11.05.2009