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Bauernsalat

leicht
Bauernsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindfleisch gegart250 gr
Tomaten4
Paprikaschoten Konserve gegart1 Glas
Zwiebel gewürfelt1
Öl6 EL
Senf1 Tl
Zucker etwas
Gewürzgurken Sauerkonserve2
Petersilie gehackt2 El
Gurkenwasser3 El
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Rindfleisch,die Tomaten und die Paprika in Streifen schneiden.Die Gurken sehr fein würfeln.

    2.Aus Öl, Senf,Gurkenwasser und Zucker eine Marinade herstellen.

    3.Die Marinade mit dem Gemüse und Fleisch vermengen.Zum Schluß die Petersilie unterheben.

    4.Den Salat gut 2 Stunden ziehen lassen.

    5.Es eignet sich sehr gut falsches Filet für diesen Salat

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    Rezept von Anna-Anita
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