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Nudelsalat

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Nudeln500 gr
Saure Sahne 10 % Fett½ Becher
Gewürzgurken2 Stück
Cocktailtomaten10 Stück
Schnittlauch frisch2 EL
Sauce Tartare oder Knoblauchsoße2 EL
Mayonnaise oder Miracel Whip1 EL
Öl2 EL
Senf mittelscharf1 TL
Gurkenwasser2 EL
Essig etwas
Gemüsebrühe heiß200 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Für die Salatsoße die Saure Sahne mit Knoblauchsoße, Mayonaise, Senf, Essig, Öl und dem Gurkenwasser verrühren. Jetzt die Gemüsebrühe hinzugeben. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und zur Soße geben.

    2.Die Cocktailtomaten halbieren oder vierteln, je nach Größe. Die Gewürzgurken ebenfalls in gleichgroße Stücke schneiden.

    3.Die Nudeln in eine Schüssel geben und das Dressing, die Tomaten und die Gurken dazugeben und gut miteinander vermengen. Der Salat sollte mindestens eine halbe Stund ziehen.

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    Rezept von M****7
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