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Salat: Gurkensalat "Provenca"

1 Stdleicht
Salat: Gurkensalat "Provenca" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Gemüse
Gurke frisch400 Gramm
Frühlingszwiebel20 Gramm
Dressing
Gewürzöl: Tomaten-Rosmarin-Öl aus mein KB1 EL
Essig weiß2 EL
Zucker weiß1 EL
Salz½ EL
Pfeffer schwarz aus der Mühle½ EL
Kräuter der Provence1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • Gemüse

    1.Gurken -klein und zart- waschen und in dünne Scheiben schneiden...Frühlingszwiebel waschen, putzen udn in feine Ringe schneiden...in einer Schlüssel vermngen

  • Dressing

    2.Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence vermengen sowie mit Zucker abschmecken...zum Gemüse geben

  • Marinieren

    3.Gurkensalat "Provenca" für mindesten 30-45 Minuten bei Zimmertemperatur durchziehn lassen

  • Servieren

    4.Gzrkensalat in Kompottschüsseln verteilen und zum Gegrillten oder Gebratenen servieren

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    Rezept von widder1987
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