Fettuccine Alfredo mit Kingprawns

Zubereitung

• 1.Die Fettuccine in reichlich gut gesalzenem Wasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die Kingprawns schälen, im Schmetterlingsstil schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl dem Knoblauch, Salz und Pfeffer glasig braten. Die Butter in einem Topf schmelzen.

  2.Die Nudeln abgießen und noch heiss mit der Butter und dem Parmesan gut verrühen, bis eine cremige Konistenz entsteht. Anrichten, je 3 Prawns dazugeben und mit Petersilie bestreuen.

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  Rezept von lisungu
  vom 10.04.2009