Thymian Bratkartoffeln (total easy, aber ein wirklich beeindruckener Geschmack)

Zubereitung

• 1.Die Rosmarinkartoffeln ungeschält im ungesalzenen Wasser kochen und anschließend etwas abkühlen lassen. Zwanzig Minuten dürften im Regelfall reichen. Danach die Kartoffeln schälen und vierteln.

  2.Die Kartoffelstücke in heißen Öl anbraten bis sie goldbraun sind, erst gegen Ende mit Pommes Gewürz und Thymian würzen. Bei dem Pommes Gewürz darf es je nach Geschmack ruhig etwas mehr sein, aber vorsicht beim Thymian, es sollte nicht zu streng danach schmecken. Das ganze hört sich nicht unbedingt spektakulär an, schmeckt aber sehr gut.

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  Rezept von M****e
  vom 26.03.2009