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Kartoffelpüree mal anders

30 Minleicht
Kartoffelpüree mal anders - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln mehlig1 kg
Lauchzwiebel frisch½ Bund
Olivenöl½ Tasse
Petersilie gehackt2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Essig etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Kartoffeln schälen vierteln und in Salzwasser weichkochen. Das Wasser abgießen.Mit einer Gabel die Kartoffeln grob pürieren.

    2.Die Zwiebeln in Ringe schneiden mit der Petersilie zu den Kartoffeln geben .Mit Pfeffer und dem Essig nach geschmack würzen und gut vermengen.

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