Gazpacho-Quark
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Buttermilchquark (ersatzweise Magerquark) | 1000 g |
| Kuhmilch | 9 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Gurke | 600 g |
| Tomaten | 600 g |
| Gemüsepaprikas gelb frisch | 2 |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Lauchzwiebel frisch | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)172 (41)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)172 (41)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Quark und die Milch glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gurke schälen, entkernen und klein würfeln. Tomaten und Paprika vierteln, entkernen und klein würfeln. Die Knoblauchzehen fein hacken und mit den Gemüsewürfeln unter den Quark haben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
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