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Mediterraner Kräuterquark

30 Minleicht
Mediterraner Kräuterquark - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Quark Doppelrahmstufe250 Gramm
Joghurt griechisch2 Esslöffel
Thymian Stengel1
Basilikumsblätter8
Rosmarin Stengel1
Salbeiblätter5
Rucola½ Esslöffel
Knoblauchzehen2
Macadamianüsse geröstet und gesalzen2 ½ Esslöffel
Paprikapulver edelsüß2 Teelöffel
Calamansi Balsamessig, oder Limettensaft1 Teelöffel
Olivenöl extra vergine1 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle grün etwas
Salz etwas
Lauchzwiebelstange1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Quark mit dem Joghurt vermischen.

    2.Die Macadamia hacken und zu dem Quark geben. Die Thymianblätter von dem Stängel zupfen und zu dem Quark geben.

    3.Die restlichen Kräuter und den Knoblauch mit einem Wiegemesser hacken und zu den Quark geben. Die Lauchzwiebelstange in Ringe schneiden und zu dem Quark geben.

    4.Das Olivenöl, dass Paprikapulver und den Essig zugeben und gut vermischen.

    5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    6.Ich hatte dazu Steinofen Brötchen.

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    Rezept von M****8
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