Name: Exotische Hähnchenfilets
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 250 gr. Langkornreis; Salz; 425 ml Aprikosen; 600 gr. Hähnchenbrustfilet; 2 EL Öl; 50 gr. Kokosnuss Raspeln; 2 EL Curry; 1 EL Mehl; ½ l Hühnerbrühe; 4 EL Crème fraîche

Exotische Hähnchenfilets

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Exotische Hähnchenfilets
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	250 gr.
Salz	etwas
Aprikosen	425 ml
Hähnchenbrustfilet	600 gr.
Öl	2 EL
Kokosnuss Raspeln	50 gr.
Curry	2 EL
Mehl	1 EL
Hühnerbrühe	½ l
Crème fraîche	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Reis garen, Aprikosen abtropfen lassen, in schmale Spalten schneiden. Fleisch in Öl kräftig anbraten, zudecken und ca. 10-12 Min. weiterbraten, herausnehmen und warmstellen. Kokosraspel und Curry im Bratfond andünsten, mit Mehl kurz anschwitzen und mit Hühnerbrühe ablöschen, aufkochen lassen. Creme fraiche einrühren, abschmecken mit Salz und Pfeffer. Aprikosen in der Soße erwärmen, Hähnchenfilets mit der Soße anrichten, Reis dazureichen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von m****a
vom 13.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Exotische Hähnchenfilets“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich