Ratatouille
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gelbe Paprika | 1 |
| rote Paprika | 1 |
| Zucchini | 2 |
| Tomaten | 2 |
| Speck | 200 Gramm |
| Tomatenmark | etwas |
| Oregano Majoran Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)634 (151)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett7,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)634 (151)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett7,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Paprika und Zucchini waschen putzen scheiden in Kleine Würfel schneiden tomaten waschen schneiden dann in Stücke schneiden . Speck glasig anschwitzen dann das gemüse dazu geben Tomatenmark mit anschwitzen dann mit wasser ablöschen und würzen kurz köcheln lassen ca 10 min. zum schluss die tomaten drunter heben ein bischen mit warm werden lassen .dazu gibt es bei uns Baguette .Wer mag kann noch peterslie drüber streuen .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****f
vom
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